在日常生活中，很多人特別喜歡喝酸梅湯。酸梅湯是夏季解暑的佳品，那么，酸梅湯去火嗎？下面來詳細介紹給大家酸梅湯去火嗎的相關內容，僅供大家參考。

酸梅湯一般常在夏季飲用，一來天氣熱可以降暑去火，二來夏天人流失的津液比較多，可以起到生津止渴的作用，而且酸甜可口，是非常受歡迎降暑飲品之一。

酸梅湯放冰箱里能保存三天，及時喝掉。

酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑飲料，在炎熱的季節(jié)，多數人家會買烏梅來自行熬制（也有用楊梅代替烏梅），里邊放點白糖去酸，冰鎮(zhèn)后飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料?！侗静菥V目》說：“梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅?！彼艹裏崴蜎?，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅辟疫的故事。該湯消食合中，散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

1、酸梅湯有抗疲勞的功效：中醫(yī)介紹酸梅湯從營養(yǎng)成分上來說，有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。

2、當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這么多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。

3、酸梅湯有利于身體酸堿平衡：酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡。

4、酸梅湯可以降肝火：從中醫(yī)上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。

酸梅湯去火嗎？通過以上內容我們了解到酸梅湯去火，因為酸梅湯酸甜可口，是非常受歡迎降暑飲品之一。所以，大家在夏季可以喝酸梅湯。