喝過苦丁茶的人應(yīng)該都有這種感覺，剛開始喝起來比較苦澀，后面就越來越香。那么苦丁茶為什么那么苦，苦丁茶怎樣喝才能不苦？下面來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

苦丁茶本身就是很苦的，跟其他的下火的東東一樣?；旧?，只要是下火好的食物都是比較苦的?，F(xiàn)在在超市賣的苦丁茶都是海南產(chǎn)的大葉種茶，苦澀味比較重，像你在泡的時候就可以用低溫沖泡。，如果還是覺的苦味，可以去買小葉種的苦丁茶，那個就比較清涼了。

如果不太適應(yīng)這種苦，可以加冰糖。不過其實苦丁茶是入口回甘的。即使不加冰糖，苦丁茶的后味也是甜的。另外，也可以選擇加蜂蜜，配蜂蜜喝還可以美白皮膚，讓皮膚更細膩！

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。

化學(xué)成分含熊果酸（ursolicacid）、β-香樹脂醇（β-amyrin）、羽扇醇（lupeol）、蒲公英萜醇（taraxerol）等。

以上就是苦丁茶為什么那么苦，苦丁茶怎樣喝才能不苦的全部內(nèi)容啦！