什么茶適合跟陳皮搭配呢？不懂的茶友真不清楚，我來(lái)告訴你什么茶和陳皮搭配最好喝，要了解“什么樣的茶和陳皮搭配好喝”，首先要弄清楚什么樣的好陳皮是好陳皮。只有上好的陳皮泡茶喝才更具養(yǎng)生價(jià)值。

陳皮，顧名思義，是由成熟柑果，去掉果肉，柑皮留存、曬干、陳化三年以上而成；陳皮的質(zhì)量與陳皮的產(chǎn)地和年份有著直接和必然的關(guān)系，其中分為“廣陳皮”和“普通陳皮”。

陳皮又以廣陳皮為佳品，即“新會(huì)陳皮”是為上等的陳皮，這是由自然地理環(huán)境和柑果品種決定的。廣東新會(huì)三江交匯，咸淡水交融。土壤富含有機(jī)物質(zhì)，三山環(huán)抱，像一個(gè)聚寶盆，集日月菁華，盛產(chǎn)產(chǎn)上等好柑，也是全國(guó)唯一品種。它被稱(chēng)為茶枝柑（新會(huì)柑）。

新會(huì)茶枝柑含有揮發(fā)油、多糖類(lèi)和黃酮類(lèi)物質(zhì)三種活性物質(zhì)。早在明代就入選著名的《本草綱目》。在功效和作用上，新會(huì)陳皮說(shuō)二，沒(méi)誰(shuí)敢稱(chēng)一。

新會(huì)茶枝柑產(chǎn)區(qū)分為一線(xiàn)產(chǎn)區(qū)、二線(xiàn)產(chǎn)區(qū)和三線(xiàn)產(chǎn)區(qū)。一線(xiàn)產(chǎn)區(qū)為新會(huì)柑核心產(chǎn)區(qū)（也是新會(huì)柑最佳產(chǎn)區(qū)），核心為天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲。

可見(jiàn)，優(yōu)質(zhì)上等的新會(huì)陳皮必然由新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)出品（購(gòu)買(mǎi)陳皮時(shí)，要認(rèn)準(zhǔn)新會(huì)陳皮的產(chǎn)地，避免購(gòu)買(mǎi)假貨），就像當(dāng)?shù)卣诘男聲?huì)品牌“柑柑好”，源自新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)熊（ni）子塔下的母樹(shù)圈枝茶枝柑，全野生放養(yǎng)的深山老樹(shù)，原生態(tài)無(wú)污染，采取“正三刀”的開(kāi)皮技術(shù)，去肉存皮。經(jīng)天然生曬和低溫烘焙，自然陳化，無(wú)任何添加，加上傳統(tǒng)干倉(cāng)儲(chǔ)存，越陳越香；口感甘、香、醇、陳，清茶無(wú)澀感，甜潤(rùn)順滑。

好了，當(dāng)我們知道好的陳皮屬于新會(huì)陳皮莫屬之后，讓我們來(lái)看看什么樣的茶搭配陳皮最適合。相信所有的茶友都迫不及待地想知道。

陳皮茶是一小片陳皮，用各種配料（如茶葉）放在杯子或者碗里，燜片刻后去渣。

1、陳皮普洱茶

普洱茶是與陳皮搭配首選之茶。我相信很多茶友都嘗試過(guò)。陳皮普洱茶是普洱茶中著名的養(yǎng)生茶。這也是五邑的特產(chǎn)之一。它選自素有“千年人參，百年陳皮”美譽(yù)的新會(huì)陳皮和被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南熟普洱經(jīng)過(guò)特殊工藝加工而成，采用特殊工藝加工而成，不含任何添加劑，是潤(rùn)肺健胃降血脂的首選佳品。

這就是為什么這么多老茶友一直堅(jiān)持泡陳皮普洱茶的根本目的，這種茶不僅功效與作用了得，而且口感溫和醇厚，老少皆宜，尤其適合中老年人養(yǎng)生常飲佳品。

順便來(lái)學(xué)習(xí)一下陳皮普洱茶怎么泡（蓋碗沖泡法），下面用十添一陳皮試飲教學(xué)：

（1）溫杯潔具

為了使香味更加醇厚，陳皮普洱茶正式?jīng)_泡前可以進(jìn)行迅速溫杯1至2次。

沏茶前，將開(kāi)水倒入蓋碗中，清洗茶具，提高茶具溫度，以減少茶湯接觸茶具時(shí)的溫差，充分發(fā)揮陳皮普洱茶的色、香、味。

（2）投茶

以蓋碗的100ml水容量為例，取茶6克和2克陳皮一起沖泡，建議普洱茶和陳皮的比例為3:1沖泡，效果最好。

（3）洗茶

水溫是100攝氏度。將沸水倒入蓋碗中，迅速過(guò)濾掉。重復(fù)2次。醒茶有兩個(gè)目的：一是洗茶葉；二是喚醒沉睡卷曲的茶葉，使之伸展，散發(fā)雜味。

（4）注水

因?yàn)槠斩觳璧臐B出物溶解速度快，注水時(shí)水柱不宜過(guò)高，力度不宜過(guò)重。注入沸水后的高溫會(huì)使茶壺產(chǎn)生泡沫，用茶壺蓋輕輕抹去即可。

（5）浸泡

蓋碗浸泡可使茶葉更易散開(kāi)，沖泡時(shí)間為：前4個(gè)泡注水后立刻出湯；第5泡以后每泡延長(zhǎng)3-5秒浸泡時(shí)間。

（6）出湯

將茶直接倒入公道杯，然后將公道杯中的茶分發(fā)到茶杯。

2、陳皮蜂蜜茶

1、將半片陳皮和5杯水一起下鍋。

2、煮開(kāi)后，再小火煮5~10分鐘。

3、將煮好的陳皮水涼到溫?zé)釙r(shí)，加上幾勺蜂蜜調(diào)化，當(dāng)茶喝。

如果上班族沒(méi)有時(shí)間燒開(kāi)水，也可以把陳皮放在茶杯里，用開(kāi)水沖泡，燜20-30分鐘，等水涼溫了再加蜂蜜。

3、陳皮枸杞茶

原料：陳皮、枸杞、荷葉、山楂、甘草、決明子、胖大海。

方法：將陳皮、山楂、甘草、胖大海等洗凈，放入茶壺中，加水，用中火慢慢煮沸，倒入杯中。

功效：化痰清熱，清肝明目。

4、陳皮薄荷茶

薄荷辛涼芳香，解表化濕，陳皮理氣開(kāi)胃，健脾化痰，秋季氣候轉(zhuǎn)涼，身體易胃寒，干燥上火，濕熱體質(zhì)的人不妨泡壺薄荷陳皮茶，清咽潤(rùn)喉，健脾胃，秋冬喝有益于身體健康。

薄荷陳皮茶制作方法：將陳皮、荷葉干倒入壺中或茶杯中，用開(kāi)水浸泡。

5、陳皮檸檬茶

檸檬洗干凈切片，另切小一點(diǎn)可以讓最終的茶醬用勺子陳時(shí)更方便，當(dāng)然切片的看起來(lái)更美觀，完全看個(gè)人喜好。

注意一點(diǎn)：去籽，因?yàn)樽阎笫旌蠛芸?，?huì)影響味道。

檸檬切好放入電飯煲，然后放入準(zhǔn)備好的陳皮和冰糖，不用加水。

電飯煲按煮飯，大概5分鐘開(kāi)蓋攪拌一下

糖全都煮化之后蓋上蓋子煮5分鐘，之后按保溫悶2小時(shí)左右。

成品出鍋，選擇密封性強(qiáng)的容器。

放置晾冷之后放冰箱，泡茶時(shí)候干凈勺子陳取泡熱水或者溫水就OK了。

6、陳皮生姜茶

成份：陳皮1片，姜片10克，清水1000毫升。

制法：先將水燒開(kāi)，陳皮、姜片入杯，沖泡約10分鐘左右即可飲用，亦可加少許冰糖（感冒的話(huà)，可以放紅糖）。

另外還有陳皮肉桂茶、陳皮玫瑰茶、陳皮山楂茶、陳皮紅棗茶等，我就不一一列舉和說(shuō)明。關(guān)于陳皮和哪些茶搭配最好，首選云南普洱茶。

陳皮配什么茶好喝相信大家都有所了解了，好的陳皮泡出好茶，選對(duì)陳皮，配上好茶，品味不同的滋味。