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 黛富德莊園位于澳大利亞南部芭蘿莎山谷腹地占地10英畝，周圍環(huán)繞50公頃優(yōu)質(zhì)葡萄園，其中有60年以上的老藤葡萄30公頃，每年出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)美酒200萬升。20世紀(jì)30年代，黛富德家族遠(yuǎn)渡重洋，來到澳大利亞，希望能夠開辟一片新的天地。他們將從法國(guó)所帶來的赤霞珠、西拉等葡萄苗種種植在家園附近，十幾年后，已成材的黛富德葡萄園開始產(chǎn)出令人動(dòng)容的果實(shí)。從此黛富德家族開始嘗試在家族大宅后花園生產(chǎn)手工葡萄酒。在繁復(fù)的手工采摘、破皮、發(fā)酵、壓榨等一道道工序后，原酒被黛富德家族貯存于法國(guó)橡木桶中，以待將來宴客之用。在兩年后的一場(chǎng)貴族聚會(huì)之中，剛剛出桶的黛富德美酒震驚四座，就連在座的法國(guó)賓客也說，“這能媲美上等的法國(guó)美酒!”