貴州肅然酒業(yè)股份有限公司,位于赤水河畔,中國酒鎮(zhèn)—茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)。前身為茅臺鎮(zhèn)王長扶燒坊,始建于1945年,經(jīng)歷代釀酒人的工藝傳承,站在新的時代起點(diǎn),秉承“成為中國領(lǐng) 先的白酒品牌”的愿景和“釀造品質(zhì)生活”的使命,積極踐行社會責(zé)任,揭開公司高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展的新篇章。 ?肅然酒的釀造選用優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,遵循創(chuàng)始人王長扶先生獨(dú)門秘方——酒法七道工藝,歷經(jīng)端午制曲、重陽下沙、兩次投料、九次蒸餾、八次加曲發(fā)酵、七次取酒,從投料至產(chǎn)品出廠需要30道工序,165個環(huán)節(jié),歷時5年時間。工藝呈現(xiàn)古法技藝的三高、三長、三多、兩低特征。三高:高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫蒸餾酒;三長:生產(chǎn)周期長、大曲貯存時間長、基酒酒齡長;三多:輪次多、用糧多、用曲多;兩低:出酒率低、糖化率低。 ?肅然酒的特征呈現(xiàn),色:…
公司名稱 | 貴州肅然酒業(yè)股份有限公司 | 公司類型 | 企業(yè)單位 |
所在地區(qū) | 貴州/遵義市 | 公司規(guī)模 | |
注冊資本 | 未填寫 | 注冊年份 | 2021 |
經(jīng)營范圍 | 酒類產(chǎn)品/白酒 |