花田巷子是在西安歷史名酒黃桂稠酒純正古方的基礎(chǔ)上,根據(jù)現(xiàn)代生活文化開發(fā)的一系列固態(tài)發(fā)酵(即傳統(tǒng)發(fā)酵)的桂花香型清汁米酒,其口感綿甜,酒體溫和、微醺不醉,米香及生態(tài)感濃郁,適合年輕人、女人、老人佐餐及聚會(huì)飲用,也適合于風(fēng)雅的商務(wù)場合。因其采用優(yōu)質(zhì)糯米固態(tài)發(fā)酵,未經(jīng)過蒸餾環(huán)節(jié),因而氨基酸、維生素含量非常豐富,有、健胃、養(yǎng)顏、、潤肺、抗衰老之功效。