江湖佳釀釀酒技藝源自清代“同沙茅臺(tái)”。 據(jù)清《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石”。“同沙茅臺(tái)”等二十余家茅臺(tái)燒房在近代茅臺(tái)鎮(zhèn)代代技藝相傳。 一九五一年,政府通過(guò)贖買、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營(yíng)釀酒作坊合并成立國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠,而“同沙茅臺(tái)”等燒房?jī)H將釀酒技藝通過(guò)民間授徒方式保存下來(lái)。直到1983年張家、王家兩名技師在茅臺(tái)鎮(zhèn)銀灘村、茅臺(tái)鎮(zhèn)二合樹等地嘗試重新開辦燒坊,一直致力于恢復(fù)“同沙茅臺(tái)”技藝,年產(chǎn)量一直維持在50噸左右。2008年才進(jìn)行規(guī)?;a(chǎn),公司現(xiàn)有員工160多人,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香酒1500多噸。并形成了穩(wěn)定的坤沙醬“12987”工藝,即一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。是茅臺(tái)地區(qū)為數(shù)不多的僅生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)坤…
公司名稱 | 貴州江湖佳釀酒業(yè)有限公司 | 公司類型 | 企業(yè)單位 |
所在地區(qū) | 貴州/貴陽(yáng)市 | 公司規(guī)模 | |
注冊(cè)資本 | 未填寫 | 注冊(cè)年份 | 2019 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 白酒 |
我想了解有那些市場(chǎng)支持政策。
我有多年銷售經(jīng)驗(yàn),請(qǐng)盡快聯(lián)系我。
我想了解產(chǎn)品的利潤(rùn)空間,我有穩(wěn)定的客戶群體。
有意向代理貴公司,請(qǐng)寄資料或給我打電話。
我想做縣級(jí)代理,有多年食品銷售經(jīng)驗(yàn),請(qǐng)盡快聯(lián)系我。
我想做市級(jí)代理,有多年食品銷售經(jīng)驗(yàn),請(qǐng)盡快聯(lián)系我。
我專做商超,超市采購(gòu)供貨。
我想做長(zhǎng)期團(tuán)購(gòu),請(qǐng)盡快聯(lián)系我。