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 昆明綠緣酒莊，坐落于春城昆明的滇池側(cè)畔，此地風(fēng)景優(yōu)美，氣候宜人，交通便利，經(jīng)濟騰飛。酒莊占地面積100余畝，建筑面積5000多平方米，已投資500多萬元。自2003年成立以來，現(xiàn)已擁有3項研發(fā)專利和先進的配套生產(chǎn)設(shè)備，可實現(xiàn)年生產(chǎn)能力800噸。 酒莊作為昆明市人民政府投資促進局和科學(xué)技術(shù)局的釀酒試驗基地，自成立之初，在進行葡萄引種試驗及葡萄酒釀造試驗的同時，結(jié)合昆明地區(qū)李子水果資源豐富的產(chǎn)地優(yōu)勢，根據(jù)李子水果的特點進行了系列研制工作，主要涉及全汁發(fā)酵李子酒系列產(chǎn)品工藝探索和釀酒后李子渣的回收再利用，該技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品尚屬國內(nèi)首創(chuàng)。 2005年11月，酒莊所開發(fā)的干紅葡萄酒和全汁李子酒，已取得專家審查組和相關(guān)主管部門的認可，其中有“云之蝶”和“寶石杰”兩大品牌系列玫瑰李果酒、黃金李果酒、干紅葡萄酒等多款產(chǎn)品同期投入市場。 隨著產(chǎn)品工藝技術(shù)的日…