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 赤水河，是長江上游的一條支流，每年的端午節(jié)至重陽節(jié)，因雨季來臨，大量的紫紅色泥土被沖下來，河水呈赤紅色，由此得名。 “水為酒之血”。一方好水直接影響著酒的質(zhì)量。赤水河幾乎以一己之力決定了白酒的整體風(fēng)味。“悠悠赤水河，濃濃茅香情”，赤水河造就了千億醬酒核心產(chǎn)區(qū)，故而譽(yù)滿天下！從清朝的“黃金河”到曾經(jīng)的“英雄河”，再到現(xiàn)在的“美酒河”，中華傳統(tǒng)千年文化隨著河水源遠(yuǎn)流長。 要想釀出好酒，水至關(guān)重要。赤水河四分之三流域遍布在大山之中，因此赤水河也是一條沒有被污染的長江支流。河水清澈透底，兩岸陡峭、多險灘急流。水質(zhì)良好，無色透明，入口微甜，酸堿適度，極其適合釀酒。