源同茅臺 醬酒核心產(chǎn)區(qū) 茅臺鎮(zhèn),地處貴州仁懷市城西赤水河?xùn)|岸,平均海拔400余米,平均無霜期長達(dá)326天,夏熱冬暖多陽少雨的氣候,最適宜釀酒微生物的生成與繁衍,讓茅臺鎮(zhèn)成為一個滿溢天然醬香的酒窖。 取料本土 純糧精粹 地道“紅纓子”本子糯高粱,其淀粉、單寧的含量近乎黃金配比,適應(yīng)傳統(tǒng)工藝,促進(jìn)增香提醇。茅臺鎮(zhèn)本地“金穗子”小麥,顆粒飽滿均勻,腹溝深而多粉,確保酒曲品質(zhì)的優(yōu)良,從而充分達(dá)成醬香的醇厚與口感的順滑。 恪守傳統(tǒng) 坤沙精釀之道 遵循季節(jié)變換、日月輪回之造化法則,端午制曲、重陽下沙、露地糖化、石窖發(fā)酵,歷經(jīng)2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒,以古法工藝的精到,融天地精華于其中,以成其香、其味、其順、其醇。 家風(fēng)浸潤 天地與時間的杰作 歷經(jīng)1000余天堅持高溫大曲和堆積發(fā)酵的傳統(tǒng)工藝之后,每一罐酒都會被藏入牟家老宅…
公司名稱 | 貴州牟三爺酒業(yè)有限公司 | 公司類型 | 企業(yè)單位 |
所在地區(qū) | 貴州/遵義市 | 公司規(guī)模 | |
注冊資本 | 未填寫 | 注冊年份 | 2019 |
經(jīng)營范圍 | 酒類產(chǎn)品/白酒 |