四川省品狼酒業(yè)有限公司出品的“品狼酒”使用游牧民族獨特秘制配方,特殊的釀造工藝,結(jié)合四川自然條件的得天獨厚,冬暖、夏熱、無霜期長、濕度大、云霧多、雨量充沛,有利于促進霉變發(fā)酵作用,及四川境內(nèi)發(fā)達的水系,岷江、沱江、嘉陵江、金沙江、縱橫貫穿,水源豐富,水質(zhì)清澈優(yōu)良,名酒有佳泉美水作保證。從而形成了“品狼酒”獨特的風(fēng)格,其特點可用香、醇、濃、綿、甜、凈概括,成為真正在環(huán)保的大自然中發(fā)酵的食品。
相傳匈奴單于有兩個美若天仙的女兒,都到了談婚論嫁的年齡。可單于卻覺得:“我這兩個女兒只有天神才配得上,怎么能嫁給凡夫俗子呢?”于是下令在荒無人煙的邊疆筑起兩座高臺,將兩個女兒安置在高臺之上。轉(zhuǎn)眼三年過去,不知從哪里竟然闖來了一只老狼,日夜守在高臺之下嗥叫,不肯離去。小女兒見此情景說道:“父王將我們關(guān)在此地,原本是奉獻給上天的,而今既然來的是狼,那它或許便是天神派來的吧。”于是她不顧姐姐的反對,義無反顧地走下高臺與狼結(jié)為夫妻,從此繁衍生息,逐漸形成了后來的匈奴部落。
匈奴是中亞民族的主要成份之一。現(xiàn)在約有1.3億操突厥語族語言的人,他們大多自稱是匈奴人或者突厥人的后裔(突厥是匈奴的一支)。這些人的分布在土耳其、阿塞拜疆、塞浦路斯、哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、土庫曼斯坦、吉爾吉斯斯坦以及的游牧民族,遍布十多個國家和地區(qū)。
匈奴是早以狼為圖騰的民族,旗幟上繪制金狼頭??珊拐靼l(fā)兵馬時,刻木為信,并附上一枚金箭,用蠟封印,以為信符。各部接到信符,立即應(yīng)征作戰(zhàn),戰(zhàn)馬的裝備、給養(yǎng)皆由牧民自備。喝壯行酒,喜事敬酒四、六、八碗,從那時已經(jīng)是一種習(xí)俗。那時的釀酒非常簡單,朝釀晚出。隨著時間的發(fā)展,他們在釀酒技術(shù)上也有了一些突破。逐漸形成的他們獨特的釀酒技術(shù)。豪飲不醉。
品狼酒的釀造工藝,是品狼的創(chuàng)始人15年前在內(nèi)蒙工作時朋友所贈古老的游牧民族隨軍出征是的釀酒配方,結(jié)合四川獨特的自然環(huán)境,冬暖、夏熱、無霜期長、濕度大、云霧多、雨量充沛,有利于促進霉變發(fā)酵作用,宜于釀酒。從而形成了品狼酒獨特的風(fēng)格,其特點可用香、醇、濃、綿、甜、凈概括,成為真正在環(huán)保的大自然中發(fā)酵的食品。
幾十萬年來,人與狼在范圍內(nèi)展開競爭,幾乎有生命的地方就有狼。從東方到西方,“狼”文化逐漸成為文化的一部分,歷史對狼多是憎惡,童話中的狼外婆,大灰狼,成語如狼狽為奸。讓人發(fā)自心底的恨狼,做到見狼打狼。隨著長期的文化發(fā)展,“狼”文化逐漸誕生……對狼的崇拜。考察很多原始狀態(tài)的民族,草原民族,印第安人,都曾以狼為圖騰。我們漢族的先祖華夏族也是崇拜狼的,確實狼教給了人類先祖很多捕獵的技巧、戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)、蔑視危機、嘯傲山林?,F(xiàn)代社會也興起了狼文化,狼崇拜。姜戎的《狼圖騰》再度掀起了狼文化的高潮。在西方,美國對狼的崇拜和研究還要早。美國還興起了一項活動,自駕車到狼的聚集地聽狼嚎,欣賞野性的呼喚?,F(xiàn)代人崇拜狼主要體現(xiàn)在兩個方面,一個是學(xué)習(xí)狼的精神,團結(jié),合作,技巧,集體和個人的合理關(guān)系,主要體現(xiàn)在商業(yè)管理上。二是,現(xiàn)代社會對狼崇拜的主流是,狼激發(fā)了我們對野性,對自由的渴求。現(xiàn)代文明社會,每個人都要規(guī)矩的生活,野性不能表現(xiàn)出來。但是狼,這種和我們祖先斗爭了幾十萬年,被人類祖先將對其恐懼和敬畏深深刻在腦海中,并作為一種本能傳遞下來的動物,狼文化被喚醒了。每當(dāng)看到驍勇彪悍的群狼悄無聲息的向獵物發(fā)起沖擊,在大草原上迎風(fēng)狂奔,在森林中跳躍山澗,嘯傲山林時,人們總深深的陶醉在赤裸的血性和風(fēng)一樣的自由中,享受著心底的野性和烈火一樣燃燒,感受著游牧人大碗喝酒的豪放,從而成為狼堅定崇拜者。
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