圣加貝爾酒莊位于杜羅河畔,利貝拉·杜羅河Ribera del Duero葡萄園區(qū)中心地帶,是西班牙優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒產(chǎn)地之一,邇遐聞名。圣加貝爾酒莊隸屬圣加貝爾教會。教會已有三百年的歷史,其宗旨是幫助非洲,亞洲和拉丁美洲貧困地區(qū),把紅酒所得利潤用于開辦學(xué)校,貧窮的孩子在學(xué)校免費吃飯和上課。購買圣加貝爾酒莊的紅酒也就是為世界扶貧事業(yè)作出了一份貢獻。教會總部設(shè)在法國,有兩個釀酒基地,一個在法國,一個在西班牙。在法國的酒莊名為波利亞賽酒莊。該酒莊釀酒歷史悠久,已有近一百年的歷史。
釀酒工藝先進,其生產(chǎn)的紅葡萄酒色澤深紫亮麗,口感濃郁醇厚,可與波爾多名酒并駕齊驅(qū)。波利亞賽酒莊是法國列級酒莊。西班牙的酒莊名為圣加貝爾酒莊,是法國酒莊在西班牙的延續(xù),擁有總部波利亞賽酒莊的一整套釀造工藝和經(jīng)驗。從葡萄品種的篩選,葡萄植株的種植管理,到葡萄果汁釀造,無一不用法國波爾多的先進技術(shù)。因此,圣加貝爾酒莊與法國波利亞賽酒莊一脈相承,生產(chǎn)的紅葡萄酒可以與法國等級佳釀相比美。
經(jīng)國家葡萄酒監(jiān)督機構(gòu)評定,圣加貝爾酒莊為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒的酒莊,圣加貝爾品牌在多次國際品酒活動中得獎。值得一提的是,圣加貝爾教會設(shè)有釀酒研究機構(gòu)和釀酒商等級教程,培養(yǎng)葡萄種植、葡萄酒釀造和品酒侍酒的專業(yè)人才。
圣加貝爾酒莊是西班牙擁有釀酒學(xué)校的酒莊。近,圣加貝爾釀酒學(xué)校被評為西班牙好的釀酒學(xué)校。利貝拉·杜羅河Ribera del Duero葡萄酒產(chǎn)區(qū)的不少酒莊的釀酒師、品酒師、葡萄園管理技術(shù)人才、西班牙紅酒監(jiān)督局的人員都是畢業(yè)與圣加貝爾釀酒學(xué)校。
這在西班牙可謂一無二,秀一枝,為西班牙境內(nèi)外培養(yǎng)的釀酒師和品酒師。有了自己的釀酒學(xué)校和研究機構(gòu),身價倍兒酒莊始終走在同行的前列。特別值得一書的是,圣加貝爾酒莊的葡萄酒是祝福過的酒,并特工羅馬教皇和教廷**神職人員專用。
圣加貝爾酒莊的葡萄酒有下列5款:1.年份紅葡萄酒。2.六個月橡木桶紅葡萄酒。3.陳釀兩年以上的佳釀紅葡萄酒(十八個月橡木桶,至少十二月靜臥瓶內(nèi))。4.陳釀三年以上的珍藏紅葡萄酒(三十個月以上橡木桶,至少十二個月靜臥瓶內(nèi))。5.陳釀五年以上的珍藏紅葡萄酒克拉多思(Krat o s)干紅葡萄酒,是名副其實的佳釀。
圣加貝爾酒莊本著慈善宗旨,為民造福,讓普天眾生共享價廉物美的佳釀,圣加貝爾生產(chǎn)的普通紅酒性價比很高,質(zhì)地可與世界名酒比美,價格卻是它們的四分之一五分之一甚至吏低。酒莊的幾款干紅葡萄酒品牌,不但暢銷整個西班牙,還走出暢銷往德國、意大利、法國、波蘭、遠涉泰國、日本、中國和美國等美洲國家。