興文石海洞天酒業(yè)有限公司并非普通的酒廠，而是一家主營高端洞藏酒及洞藏定制酒的公司。
?洞藏酒，顧名思義，就是在洞穴里面，用陶罐將釀好的白酒封存數(shù)年的酒。通常洞穴里含有大量的負(fù)離子，可以加快酒的陳化，同時負(fù)離子在酒中的作用可以提高酒的醇厚口感，增強(qiáng)了酒中極性分子的親和力，由于負(fù)離子的動能可以使硫化氫、乙醛等成分加速從酒中逸出，所以封藏白酒的口感會更加優(yōu)良和香醇。
近幾年來，隨著白酒市場的回暖，具有特殊口感的洞藏酒，漸漸成為了一個新的風(fēng)口，質(zhì)量上乘的洞藏酒，其收藏價值也越來越被重視。
興文石海洞天酒業(yè)有限公司自 2014 年起，就開始將優(yōu)質(zhì)的白酒，貯藏在位于興文縣的天然溶洞中。 經(jīng)營多年以來，公司現(xiàn)已擁有洞藏酒數(shù)千噸，有來自瀘州、宜賓的濃香型白酒和高度的原漿酒，以及來自古藺、茅臺的醬香型白酒等。
公司的客戶已經(jīng)達(dá)到萬人，其中不乏有各行業(yè)的企業(yè)家、收藏家，以及眾多的白酒愛好者?？傊诙床匕拙七@個細(xì)分市場上，興文石海洞天已經(jīng)做到了國內(nèi)先進(jìn)地位。
