智釀酒莊在吳教授帶領(lǐng)下建立了高質(zhì)量調(diào)酒體系,從模糊的人工品鑒勾調(diào)轉(zhuǎn)向精準(zhǔn)的科學(xué)化檢測、大數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、高品質(zhì)化關(guān)鍵成分控制,這為中國百姓奉獻(xiàn)經(jīng)典的96酒奠定了基礎(chǔ)。
公司創(chuàng)始人中的六名酒專家是原四川省釀酒研究所的總工、首席專家等,是四川省釀酒研究所的技術(shù)支撐。四川省釀酒研究所是國有專業(yè)釀酒研究機(jī)構(gòu),實力超群,十幾年來,六名酒專家對一千多家酒廠、酒公司進(jìn)行過技術(shù)升級、品質(zhì)鑒定、品質(zhì)等服務(wù),沒有出現(xiàn)過任何服務(wù)瑕疵,在業(yè)界享有崇高威望。