山東密水葡萄釀酒有限公司是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),也是山東省開發(fā)辦、財(cái)政廳重點(diǎn)扶持的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化龍頭項(xiàng)目。始建于2000年8月,累計(jì)資金總投入1億多元。公司位于膠東半島中部高密市,東經(jīng)119°26′,北緯36°18′。年平均日照時(shí)數(shù)2558小時(shí)。這里由于近黃海海灣,受海洋性氣候影響,雨量充足,溫度適宜,土壤類型復(fù)雜,有砂壤、礫石和棕壤。生產(chǎn)的葡萄與世界上**的法國(guó)“波爾多”、“科涅克”地區(qū)葡萄相似,是聞名全國(guó)的釀酒葡萄之鄉(xiāng)。也是我國(guó)釀酒葡萄和葡萄酒的主產(chǎn)區(qū)。這里就是出產(chǎn)密水莊園優(yōu)質(zhì)葡萄酒的源產(chǎn)地。公司東臨風(fēng)光旖旎的海濱名城青島,西倚“風(fēng)箏都”濰坊,交通十分便利,加之宜人的海洋性季風(fēng)氣候和生態(tài)環(huán)境,密水享有“青島后花園”的美譽(yù)。公司以高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)**、高效益為建廠準(zhǔn)則,先后引進(jìn)意大利生產(chǎn)的氣囊壓榨機(jī)、除梗破碎機(jī)、過濾機(jī)和5000瓶/小時(shí)、3000瓶/小時(shí)兩條灌裝流水線等20多臺(tái)套先進(jìn)設(shè)備。采用韓國(guó)優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成的發(fā)酵罐260個(gè),配有電腦內(nèi)置控溫系統(tǒng),總?cè)萘窟_(dá)10000噸,年可灌裝葡萄酒、飲料1400萬瓶。公司擁有專業(yè)技術(shù)人員30名,高葡萄釀酒師1名,國(guó)家評(píng)酒員1名,國(guó)內(nèi)外高技術(shù)顧問4名,技術(shù)力量雄厚。公司擁有國(guó)家無公害釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)化示范基地20000畝,按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)種植模式已建成"一體化經(jīng)營(yíng),標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)"的自有葡萄基地10000畝,緊密型合作基地10000畝,引進(jìn)赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗等國(guó)際優(yōu)良釀酒葡萄品種,完全實(shí)施無公害生產(chǎn)管理?;貒?yán)格按照國(guó)家無公害釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn),控制施肥、灌溉和控制葡萄產(chǎn)量、成熟度,使葡萄能夠完全達(dá)到釀酒標(biāo)準(zhǔn)。
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