貴州鼎元嘉酒業(yè)有限公司是集生產(chǎn)、銷售為一體的股份制企業(yè),公司生產(chǎn)基地位于“酒都”——仁懷赤水河畔,紅軍四渡赤水之三渡舊址:國酒之鄉(xiāng)——茅臺(tái)鎮(zhèn)。
公司生產(chǎn)基地始建于1911年,歷經(jīng)幾代的艱辛發(fā)展,企業(yè)勵(lì)精圖治,現(xiàn)已發(fā)展成為占地面積60畝的花園式工業(yè)區(qū),主樓為現(xiàn)代化辦公室和主管行政辦公室,擁有自動(dòng)化生產(chǎn)流水線,年產(chǎn)量已達(dá)2500噸,固定資產(chǎn)為8000余萬元。檢測(cè)手段完善,現(xiàn)有職工160人,其中高級(jí)管理人員12人,具有3個(gè)自動(dòng)化生產(chǎn)車間和2個(gè)自動(dòng)化包裝廠,舒適的辦公環(huán)境?,F(xiàn)已發(fā)展成為地方政府公認(rèn)的美酒河畔白酒行業(yè)“名星企業(yè)”,是政府重點(diǎn)掛牌保護(hù)企業(yè).
公司生產(chǎn)銷售的“燕樓國酒”系列產(chǎn)品是秉承茅臺(tái)傳統(tǒng)考究的釀酒工藝結(jié)合枸醬酒的生產(chǎn)工藝,開瓶聞香、積淀的沉香在彈指間噴薄而出。“燕樓國酒”系列由貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒鄉(xiāng)窖酒廠出品。該廠先后榮獲國家《農(nóng)林漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)獎(jiǎng)》、《國家質(zhì)量衛(wèi)生達(dá)標(biāo)食品》、《消費(fèi)者放心產(chǎn)品》、《購物質(zhì)量可信產(chǎn)品》、《著名品牌》、《先進(jìn)私企企業(yè)》、《優(yōu)質(zhì)白酒》、《展銷會(huì)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)》......等榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)。
鼎元嘉酒業(yè)人堅(jiān)持誠信為本、開拓創(chuàng)新、不懈追求的企業(yè)理念,為塑造酒都形象,弘揚(yáng)悠久的白酒文化而做出貢獻(xiàn)。
釀制工藝特點(diǎn):
燕樓國酒生產(chǎn)工藝特殊,與貴州茅臺(tái)酒廠共享得天獨(dú)厚的自然條件和氣候條件,傳承延續(xù)的100多年釀酒經(jīng)驗(yàn),聘請(qǐng)了具有30多年釀酒經(jīng)驗(yàn)的老酒師潛心研制,原料經(jīng)九次蒸煮,八次攤晾,加曲加藥,高溫堆積,入池發(fā)酵,七次取酒,長期窖藏,精心釀制而成。其香氣成份極其復(fù)雜,使產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特,飲用時(shí)不刺喉,飲用后不上頭。具有醬香突出,令人陶醉的優(yōu)點(diǎn),品質(zhì)醇厚豐滿、綿甜爽口、幽雅細(xì)膩、容易上口,回味悠長。
燕樓國酒健康賣點(diǎn):
燕樓國酒由于窖藏時(shí)間長,酒中有益微生物群及各種天然物質(zhì)得以醇合,喝起來不上頭,不辣喉、不燒心、對(duì)人體的刺激小,有利健康。燕樓國酒的酸度較高,再加上燕樓國酒經(jīng)過長期貯存。它的酸成份,主要又是以乙酸與乳酸為主,根據(jù)中西醫(yī)理論認(rèn)為,酸主脾胃、保肝、能軟化血管,具有養(yǎng)生功能。