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企業(yè)簡(jiǎn)介

貴州漢臺(tái)酒業(yè)有限公司坐落于名酒之都——貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，與茅臺(tái)隔河相望，同處優(yōu)質(zhì)醬香型白酒7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，與茅臺(tái)同取赤水河之水，同享得天獨(dú)厚的土壤、氣候、水源和微生物群等的釀酒自然生態(tài)環(huán)境資源，同釀絕世美酒。

貴州漢臺(tái)酒業(yè)有著悠久的釀酒歷史，是茅臺(tái)鎮(zhèn)第1家從事民間釀酒的家族傳承企業(yè)。漢臺(tái)酒業(yè)釀造工藝代代相傳，從未間斷。從老祖宗王均柏創(chuàng)辦釀酒作坊至今，已傳承十三代，其精髓只在嫡傳子孫中擇其善學(xué)者傳授，向來(lái)不為外人所知，直至延續(xù)到現(xiàn)在的漢臺(tái)酒業(yè)。“王氏”世代以釀酒為生，是醬香型白酒釀造工藝的先驅(qū)，對(duì)整個(gè)茅臺(tái)酒文化的傳播作出了貢獻(xiàn)。

茅臺(tái)鎮(zhèn)“王氏釀酒”由始祖王均柏于明末清初公元1644年（崇禎十七年）從四川永川一帶進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)后發(fā)展而成，至今已有370多年的歷史。

“川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)。”貴州省不產(chǎn)食鹽，其所需之鹽，自古以來(lái)靠川、滇、桂、粵諸省供給。由于地理環(huán)境及鹽的質(zhì)地等原因，其中的絕大部分食鹽從四川省輸入，并終形成了永、仁、綦、涪四大口岸，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展。

茅臺(tái)鎮(zhèn)即屬于四大口岸之一的仁懷口岸，清嘉慶年間，一位名叫王振發(fā)的伙計(jì)偶然從住店的客人口中得知鹽價(jià)將漲的消息，機(jī)智的他立刻把消息告訴了張姓的老板，并建議老板趁機(jī)收購(gòu)食鹽以賺取厚利。張老板思量再三，終于采納了王振發(fā)的建議，不久食鹽價(jià)格果然一路飛漲，張老板趁機(jī)賺取了豐厚的利潤(rùn)，

經(jīng)過(guò)這次事件，張老板慧眼識(shí)才，對(duì)王振發(fā)青睞有加，并終將自己的獨(dú)生女兒嫁給了他。入贅張家的王振發(fā)在茅臺(tái)鎮(zhèn)成立了“天和號(hào)”，經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)，逐漸成為一方巨富，因?yàn)榻?jīng)常宴請(qǐng)客商，后來(lái)王振發(fā)又修建了“天和燒坊”釀酒作坊，以供宴請(qǐng)客商和親朋好友之用。

“天和燒坊”酒品因?yàn)槠焚|(zhì)，廣受喜愛(ài)，王振發(fā)看準(zhǔn)商機(jī)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，外銷美酒，“天和燒坊”的美酒聲名遠(yuǎn)播，成為茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒企業(yè)翹楚。在清朝嘉慶年間，王振發(fā)將自己釀造的美酒作為貢品進(jìn)貢朝廷。飲后贊不絕口，并封王振發(fā)為朝廷正五品奉政大夫。在仁懷市中樞鎮(zhèn)水塘村牛心山王振發(fā)的墓碑上，“奉政大夫”的筆記至今仍清晰可辨。王振發(fā)膝下有五子，小兒子王用賓留守祖業(yè)。

清光緒五年（1879年），王用賓的兒子（王立夫）與石榮宵、孫全太合資創(chuàng)辦“榮太和燒坊”。之后，因?qū)O全太退出股份，榮太和燒坊更名為榮和燒坊。

1915年，由國(guó)民政府農(nóng)商部推薦，將榮和燒坊和成義燒坊出產(chǎn)的茅臺(tái)酒以茅臺(tái)造酒公司的名義送到美國(guó)舊金山巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上參展，一舉榮獲金獎(jiǎng)，并躋身世界三大蒸餾名酒之列。

由于歷史原因，王氏民間釀酒一度停止，1979年，改革開(kāi)放的春風(fēng)席卷大地，王氏釀酒傳人王必先（現(xiàn)任董事長(zhǎng)王正賢的爺爺）在四渡赤水河的三渡碼頭自留地離修建了釀酒作坊——三渡酒廠。漢臺(tái)酒業(yè)作為民營(yíng)釀酒企業(yè)，親身經(jīng)歷了改革開(kāi)放三十年的風(fēng)云歲月，見(jiàn)證了釀酒行業(yè)日新月異的變換，漢臺(tái)酒業(yè)對(duì)釀酒工藝精益求精，竭盡所能為消費(fèi)者提供經(jīng)過(guò)數(shù)百年工藝淬煉之精釀，對(duì)酒文化傳播作出了的貢獻(xiàn)。

1984年，漢臺(tái)酒業(yè)現(xiàn)任董事長(zhǎng)王正賢繼承了爺爺?shù)漠a(chǎn)業(yè)，并把酒廠規(guī)模擴(kuò)大，將釀酒作坊命名為“仁懷縣茅臺(tái)老窖酒廠”，成為了改革開(kāi)放后的第1批民營(yíng)企業(yè)。1985年正式登記為釀酒個(gè)體工商戶。

1991年，原“仁懷縣茅臺(tái)老窖酒廠”遷入茅酒始祖王振發(fā)創(chuàng)辦的天和燒坊舊址并沿用至今。天和燒坊舊址位于赤水河上游峽谷之中，山中四季有花，曲蜂成群。峽谷土質(zhì)為微酸性的紫紅色土壤，氣候冬暖夏熱，多霧少風(fēng)，高溫高濕，加上千年釀造環(huán)境，使空氣中游動(dòng)著豐富而獨(dú)特的微生物群落。赤水河河水清冽甘甜，微量元素含量豐富，沒(méi)有污染，是釀酒取水地段。酒廠建筑為仿清末民初式樣，青磚灰瓦，三合土地面，極利于空氣中對(duì)釀酒有益的微生物群與酒醅的接觸。正是這種獨(dú)特的地質(zhì)結(jié)構(gòu)、氣候、水質(zhì)、曲蜂及建筑材料鑄造了漢臺(tái)酒業(yè)系列產(chǎn)品卓爾不群的品質(zhì)。

1998年為響應(yīng)號(hào)召，保護(hù)茅臺(tái)酒廠知識(shí)產(chǎn)權(quán)，在茅臺(tái)的后面加上字號(hào)“漢臺(tái)”，即成為了現(xiàn)在的“貴州漢臺(tái)酒業(yè)有限公司”。

2012年在仁懷市政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，貴州漢臺(tái)酒業(yè)有限公司攜巨資強(qiáng)勢(shì)入駐的白酒生產(chǎn)基地——仁懷市名酒工業(yè)園區(qū)，征地近365畝，于2019年9月開(kāi)始投產(chǎn)，新廠區(qū)預(yù)計(jì)年產(chǎn)可達(dá)8000多噸優(yōu)質(zhì)醬香型白酒，屆時(shí)漢臺(tái)酒業(yè)年產(chǎn)總量能達(dá)到一萬(wàn)噸。

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