監(jiān)利,因三國東吳在此“令官督辦,以監(jiān)鹽漁之利”而得名。諺曰“湖廣熟、天下足”,監(jiān)利地處江漢平原腹地,自古即有“糧倉”美譽,也是聞名的優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)區(qū)。因江湖交錯,糧運受阻,民間遂成余糧釀酒之風(fēng),至今已有一千多年的歷史。監(jiān)利縣,聞名的優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)區(qū)之一,素有得天獨厚的糧食資源優(yōu)勢。民間儲糧有剩余,便形成釀酒風(fēng)氣。古老的釀酒工藝世代發(fā)揚、源遠流長,從古楚國延續(xù)至今已有近二千年的璀璨歷史。
七十年代,監(jiān)利縣的陳壇香酒曾風(fēng)糜京城;八十年代,容城老窖獲部優(yōu)獎,封缸黃酒獲首屆食博會金獎;九十年代,監(jiān)利縣的散裝“監(jiān)利糧酒”進入了以武漢為中心的十七個大中城市,其銷售店一度如雨后春筍般涌起,數(shù)量達到了近萬家之多。但由于散裝白酒的生產(chǎn)、銷售及運輸管理難以規(guī)范。二十世紀初期,曾經(jīng)光環(huán)無數(shù)的監(jiān)利白酒產(chǎn)業(yè)在經(jīng)過一段輝煌期后陷入低谷。
2001年,監(jiān)利糧酒酒業(yè)有限公司在監(jiān)利縣政府的大力支持下正式成立。同時也責無旁待地擔當起了重振監(jiān)利白酒產(chǎn)業(yè)的大任。監(jiān)利糧酒秉承了監(jiān)利縣傳統(tǒng)小曲固態(tài)發(fā)酵的獨特風(fēng)味,在制曲、糖化、發(fā)酵、陳釀等生產(chǎn)流程中,始終保持了原始而古老的地方小槽坊釀造技術(shù)的菁華。并通過引進先進的催陳處理設(shè)備、精密的白酒分析色譜儀以及現(xiàn)代化全自動灌裝生產(chǎn)線,確保了產(chǎn)品質(zhì)量的合格與穩(wěn)定。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化技術(shù)的完美結(jié)合,造就了監(jiān)利糧酒系列產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。自產(chǎn)品投放市場以來,監(jiān)利糧酒曾先后榮獲“湖北省消費者滿意產(chǎn)品”、“湖北市場質(zhì)量信得過品牌”、“湖北市場名優(yōu)主導(dǎo)品牌” 、“湖北省商標”等稱號,并通過ISO9001-2000質(zhì)量管理體系認證。
2003年研發(fā)出瓶苦蕎酒,是“蕎麥香型白酒”的開 創(chuàng)者。 12年來一直專注于苦蕎酒的釀造,是苦蕎酒行業(yè)的代表性企業(yè)。針對目前風(fēng)起云涌的苦蕎酒市場,經(jīng)研究決定在2015年初重磅推出戰(zhàn)略性品牌“豐壇苦蕎酒”,實行雙品牌戰(zhàn)略(豐壇苦蕎酒和監(jiān)糧蕎酒),共同做大做強。陶家馳教授(湖北釀酒工業(yè)協(xié)會會長、釀酒工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事)評價:“監(jiān)糧蕎酒,產(chǎn)于荊州,純糧固態(tài),香甜綿柔”。 監(jiān)糧人將始終信守“質(zhì)量是命,健康是福”的經(jīng)營理念,并將之貫穿于我們所有生產(chǎn)、經(jīng)營活動的始終,全心致力于為人們提供豐富多樣、并具有濃郁荊楚特色的優(yōu)質(zhì)酒類產(chǎn)品。