和譽(yù)新秦中酒莊:古老土地上的新酒莊
“賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名。”
寧夏境內(nèi)有一條秦渠。代代興修、水利日倡、地方日富。漢稱“新秦中”,南北朝稱“塞北江
南”。兩千多年來,經(jīng)勞動(dòng)人民的辛勤開發(fā),這里早已是渠道縱橫、阡陌相連的“塞上江南”。一座酒莊尊重歷史、崇尚風(fēng)土、不忘初心、回歸農(nóng)田,“和譽(yù)新秦中酒莊”由此得名。酒莊創(chuàng)始人始終堅(jiān)信,葡萄酒是基于農(nóng)業(yè)而發(fā)展出來的產(chǎn)業(yè),尊重傳統(tǒng),尊重農(nóng)業(yè),腳踏
實(shí)地做一件事情,不能只貪圖眼前,要考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
代代傳承,莊主孫園園從開始接手酒莊管理和運(yùn)營(yíng)之時(shí),父親就囑咐她,一定不要忘記葡萄酒是從種葡萄開始的。
酒莊每一年新春佳節(jié)會(huì)推出生肖紀(jì)念酒款,酒莊的釀酒風(fēng)格追求濃郁出色的香氣,適中的酒體。除了干紅葡萄酒,酒莊
釀酒師方歡還釀造了威代爾干白和甜白葡萄酒,果香清新且純凈,獨(dú)具特色。
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