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貴州一壺春酒業(yè)股份有限公司

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貴州一壺春酒業(yè)股份有限公司

 橡蠶不自烏江渡,枸醬還從鳛部來(lái)。漢匠天醸酒起源于西漢時(shí)期的醬香型白酒在幾千年的傳承積淀中孕育了獨(dú)特的醬香型白酒文化。漢匠天醸酒產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),以本地優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、水為原料,利用得天獨(dú)后的自然環(huán)境,采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝,精心釀制而成。具有清亮透明、醬香突出、香氣優(yōu)雅、空杯留香持久、酒體醇厚、豐滿協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。

 
公司坐落于有著“茅酒之源”美稱的茅臺(tái)鎮(zhèn),擁有無(wú)可復(fù)制的得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。茅臺(tái)鎮(zhèn)為黔北名鎮(zhèn),是醬香型白酒生產(chǎn)工藝為正宗的地區(qū)。茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒工藝享譽(yù)海外離不開(kāi)其獨(dú)特的氣候和地質(zhì)結(jié)構(gòu)。此地年平均氣溫16.3℃,年日照時(shí)數(shù)為1400小時(shí),無(wú)霜期為311天,年降雨量800-1000毫米,平均海拔高度880米。此外茅臺(tái)鎮(zhèn)地處大婁山脈河谷地帶,蘊(yùn)含豐富的微量元素和微生物群,對(duì)于酒的發(fā)酵具有不可替代的作用。
 
公司始終堅(jiān)持百年誠(chéng)信、醬香文化為宗旨,積極研發(fā)釀酒工藝。在醬香酒的釀造上,公司采用獨(dú)特的三高釀造工藝:高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫餾酒,并以一年為周期,二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵,七次取酒,以酒養(yǎng)糟,長(zhǎng)期陳貯,使酒達(dá)到糖化率低、出酒率低和水分低的酒質(zhì)。
 
歲月的流傳造就了細(xì)膩儒雅的醬香酒文化。初識(shí)醬香,細(xì)膩、豐富純正的香氣在鼻尖來(lái)回摩擦,聞之,香氣優(yōu)雅;觀之酒色微黃剔透;品之,舌尖甜酸舌側(cè)微澀、舌根微苦;憶之,空杯余香縈繞。

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貴州一壺春酒業(yè)股份有限公司
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貴州省貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)長(zhǎng)嶺北路第B3組團(tuán)8棟1層83號(hào)
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