北京紅葉葡萄酒有限公司創(chuàng)建于1998年,建有一個占地1500畝的紅葉葡萄酒莊園。莊園按法國葡萄酒莊園模式,結(jié)合當?shù)匚锖驐l件在中外專家指導下建立的。莊園選育、種植適合當?shù)赝寥馈夂驐l件的葡萄品種:西拉、赤霞珠、馬瑟蘭、梅鹿輒、霞多利等品種。莊園種植的葡萄糖、酸、單寧、芳香物質(zhì)比例均衡協(xié)調(diào)。葡萄糖度都在21.5克以上,釀造的西拉、梅鹿輒、赤霞珠等葡萄酒備受中外專家稱贊。
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