黑龍江小玖酒業(yè)有限公司
我是生產(chǎn)商
黑龍江省小玖酒業(yè)有限公司成立于2017年，是基于千年東北小玖的傳承而成立的新型酒業(yè)有限公司。公司現(xiàn)有國內釀酒行業(yè)先進的實驗室和工程技術研發(fā)中心,并擁有國家注冊品酒師7名，省級酒評委3名,以及生物、食品工程專業(yè)人員多名,已成功申請多項國家專利技術,具有完全自主研發(fā)能力。
公司現(xiàn)有員工300多人，科技人員70多人，廠區(qū)占地面積12萬平方米，并配備國內白酒行業(yè)高速的自動化生產(chǎn)線，以及液相色譜儀、氣相色譜儀、原子吸收光譜儀等先進白酒檢測設備，即將引進國內先進的計算機輔助評酒系統(tǒng)。在發(fā)展壯大的同時，公司不斷進行資本注入，不僅對釀酒、包裝、檢測等設備進行技術改造,而且以釀酒生物工程為主的多項研發(fā)工作正在全 面展開,主要研究生物發(fā)酵劑的培育和工藝試驗，新型保健養(yǎng)生酒、中高 檔酒等的研發(fā)。
目前，公司在技術力量、生產(chǎn)設備、檢測手段等幾項生產(chǎn)研發(fā)關鍵技術方面均處于同行業(yè)先進水平，現(xiàn)年產(chǎn)白酒能力2萬噸,主推以東北小玖為代表的濃香型系列白酒品牌。
東北小玖，中國濃香型白酒代表，歷經(jīng)千年傳承、半個世紀自主創(chuàng)新而成。1958年，哈爾濱工業(yè)大學酒類專家首次在東北小玖中發(fā)現(xiàn)Y_氨基丁酸，于1965年開始對醴香型白酒進行探索研究,至1995年，利用古法與現(xiàn)代工藝相結合，用大米、糯米、高梁米、糙米、薏仁米、小米、黍米、綠豆、玉米九種糧食外加葡萄，經(jīng)二十八天定向發(fā)酵，再經(jīng)過酒窖年份沉淀釀造而成。
黑龍江省小勸沈酒業(yè)有限公司已站在中國白酒研發(fā)的前沿，肩負起振興東北濃香型白酒的重任,制定了五年發(fā)展規(guī)劃,旨在全力打造東北小玖系列白酒品牌。
