江潭窖酒業(yè)有限公司坐落于中國酒城——醉美瀘州的長壽村,地處北緯28.54°,東經(jīng)105.24°。該區(qū)域被教研文組織與世界糧農(nóng)組織譽(yù)為“在地球同緯度上適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。瀘州地處亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候帶,年平均氣溫17.1℃——18.5℃,平均降雨量748.4——1184.2毫米,日照時間為1200——1400小時,屬于氣溫較高,日照充足,雨量充沛,四季分明氣候特征。這種氣候下生長的“紅梁”淀粉、蛋白質(zhì)含量大大 超過了其他地區(qū),而且含豐富的礦物質(zhì),能夠賦予白酒更多香氣,能使口感更醇厚,這種獨特的原產(chǎn)地“紅梁”成就了江潭窖酒獨特的瀘酒風(fēng)格。
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