金門酒廠于1952年9月在臺灣金門創(chuàng)設(shè),開始生產(chǎn)高粱酒,其采用金門特產(chǎn)旱地高粱為原料,引用當(dāng)?shù)厮|(zhì)甘甜的寶月神泉,加上當(dāng)?shù)蒯劸茙煾档墓に?,釀造出清香?dú)特、口感香醇甘冽的金門高粱酒。經(jīng)數(shù)十年來的精深投入,金門高粱酒的醇正清香、柔順凈爽、余韻悠長的特色,將飲酒的感官享受提升至點(diǎn);由于口感與香氣的特殊性,金門高粱酒的精醇自然一直是臺灣的寶,市場占有率高達(dá)八成,去年年?duì)I業(yè)額突破123億臺幣,為臺灣白酒品牌。
金門高粱酒于2004年正式進(jìn)駐大陸,在廈門設(shè)立金門酒廠(廈門)貿(mào)易有限公司,該公司為金門酒廠全資子公司。