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 老故知露酒出自具有五地文化內(nèi)涵（滿族祖先挹婁文化發(fā)祥地；北大荒精神發(fā)源地；現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范地；中蘇友誼見證地；民族風(fēng)情展示地）的天下**大農(nóng)場(chǎng)—友誼農(nóng)場(chǎng)，精選肥沃黑土地上綠色優(yōu)質(zhì)高粱、水稻、大麥作為原料，通過(guò)采用東方傳統(tǒng)工藝手工秘釀并結(jié)合西方蘇格蘭威士忌藝，用樹齡達(dá)150年以上的橡樹生產(chǎn)的橡木桶，在恒溫恒濕的地下酒窖窖藏5年以上，橡木中含有單寧與木質(zhì)素，與酒通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的窖藏形成單寧酸，使酒色澤（微黃），更使老故知酒的口感綿甜盈口，柔和爽凈；回味清香濃郁，即使空杯留香也是久久不會(huì)消散。東北白酒普遍濃香醬香型居多，入口辛辣味道刺鼻，而通過(guò)橡木桶窖藏的老故知酒入口柔和，味道芳香豐滿，極為順口，這也是為什么同樣度數(shù)的白酒，有的喝下去辣，有的不辣，因?yàn)檫@樣的清新脫俗的口感使得老故知酒的到來(lái)不僅受到東北各地愛酒男士的追捧，更受到女士們的歡迎。