四川綿竹綿鑫酒業(yè)有限公司,座落于川西文化名城-----綿竹市。綿竹市,位于成都平原西北部,距成都90公里。北靠龍門山麗,南臨石亭江。山如青螺,水如碧玉,桃紅柳綠,鶯歌燕舞,風(fēng)景崎麗,有著優(yōu)質(zhì)的地下天然礦泉水。自古就以盛產(chǎn)美酒而聞名。從綿竹出土的船棺中,就有銅制的提梁壺,這是距今2400多年前生活在綿竹的古蜀族人的盛酒容器。出土文物表明,那時的古綿竹人不僅能夠釀酒,而且釀酒技術(shù)與飲酒文化已達到了和諧的統(tǒng)一。
從唐、宋、到明、清,綿竹以它得天獨厚適宜生產(chǎn)白酒的優(yōu)越地理條件,逐步發(fā)展成了全國*大原酒生產(chǎn)基地之一。清朝康熙年間,綿竹就有:朱、白、楊、趙姓四大曲酒作坊。據(jù)《綿竹縣俧》記載:“大曲酒、邑特產(chǎn)、味醇香、色澤白,狀若清露。”清代文學(xué)家李調(diào)元在《幽?!分袑懙溃?ldquo;綿竹清露大曲酒是也,夏清暑,冬御寒,能止吐瀉,能除濕及山崗障氣。”
穿唐、宋,越明,清,繼承傳統(tǒng)釀酒技藝,注入現(xiàn)代科技,綿竹綿鑫酒業(yè)公司誕生了。公司始建于60年代末,經(jīng)過幾十年的商海搏擊,公司不斷發(fā)展壯大,現(xiàn)已走向成熟。
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