內(nèi)蒙古陽光田宇葡萄酒有限公司
我是生產(chǎn)商
內(nèi)蒙古烏海，干旱的大陸性氣候造就了十分適合釀酒葡萄生長的土壤和環(huán)境。陽光田宇國際酒莊，就坐落在烏海這片得天厚的土地上。公司是以農(nóng)林牧業(yè)綜合發(fā)展、葡萄種植基地建設(shè)和葡萄酒莊建設(shè)為主的高科技綠色生態(tài)企業(yè)。
酒莊具有以下六大鮮明的特點(diǎn)：
一個基礎(chǔ)：原料好，酒才好。酒莊葡萄原料全部來源于自有葡萄園，不外購一粒葡萄;機(jī)械化栽培管理，每畝限產(chǎn)300公斤，確保無公害、綠色、有機(jī)品質(zhì)。
兩個：一是工藝采用穗選、粒選兩級分選，離心式破碎，確保用完全成熟的葡萄釀酒。
二是小罐發(fā)酵，采用不同品種、不同樹齡、不同區(qū)域的葡萄品種單發(fā)酵，確保每一款酒的品質(zhì)。
三個：國內(nèi)家率先推出“自然酒”的酒莊，即：“零污染、零添加、按自然重力法”釀制的葡萄酒，將葡萄的潛在質(zhì)量充分地呈現(xiàn)在普通酒中;國內(nèi)個將參觀與生產(chǎn)完全分開的酒莊;個運(yùn)用“區(qū)塊鏈防偽溯源”技術(shù)的酒莊。
公司被評為“2016中國葡萄酒市場年度風(fēng)云企業(yè)”、內(nèi)蒙古質(zhì)量服務(wù)誠信AAA級企業(yè)、內(nèi)蒙古重合同守信用信譽(yù)企業(yè)、獲評“世界沙漠葡萄與葡萄酒產(chǎn)區(qū)精品葡萄酒莊”稱號、中國酒莊旅游聯(lián)盟理事單位等。陽光田宇系列產(chǎn)品上市兩年以來，斬獲了亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽、世界沙漠葡萄酒質(zhì)量大賽、“一帶一路”國際葡萄酒質(zhì)量大賽等國內(nèi)外金銀獎12個。
事業(yè)只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)，陽光田宇人有信心，有能力立志創(chuàng)新。以“高位立品牌，創(chuàng)新發(fā)展鑄精品”為宗旨，傾力打造集觀光旅游、采摘體驗(yàn)、文化論壇、紅酒SPA、休閑度假等于一體的國際酒莊，努力成就“黃河沿岸原生態(tài)、綠色、有機(jī)、無公害”的健康飲品，釀制出中國原產(chǎn)地特色的高品質(zhì)葡萄酒。
自然酒
內(nèi)蒙古烏海，地處北緯39°，屬大陸干旱半干旱氣候，這樣的氣候非常適合葡萄的生長。中國踐行自然酒理念的“陽光田宇國際酒莊”就坐落在這里。陽光田宇秉承“零污染、零添加、自然重力法釀造的”自然酒生產(chǎn)原則。每一支葡萄酒從種植開始，都實(shí)現(xiàn)了不施化肥、不打農(nóng)藥，使用人工采摘，采摘的葡萄足夠成熟和健康;釀造過程中，少進(jìn)行人工干預(yù)，比如：禁止加糖、調(diào)酸，不添加單寧，橡木塊等，追求自然本真，避免過多機(jī)械對葡萄酒的損傷，*大限度的將葡萄本身的品質(zhì)在酒中體現(xiàn)，以還原葡萄酒本身的自然風(fēng)味和口感，向消費(fèi)者呈現(xiàn)真正意義上的中國國產(chǎn)葡萄酒的自然魅力。
陽光田宇堅(jiān)持“尊重自然，尊重原料，關(guān)愛人體健康”的企業(yè)使命，倡導(dǎo)并踐行自然生長、自然釀造、自然儲藏的自然酒理念，讓大自然的恩賜惠及全球葡萄酒愛好者。
自然重力法
在葡萄酒整個生產(chǎn)過程中，按葡萄酒工藝流程自上而下，用重力作用引導(dǎo)著葡萄到葡萄酒的精致轉(zhuǎn)化，保持自然柔和的發(fā)酵方式，避免使用料斗、酒泵等強(qiáng)機(jī)械力量的設(shè)備，避免了葡萄的損傷，讓葡萄原料的潛力和特色原汁原味的表達(dá)出來。
