四川不福不行酒業(yè)有限公司，是由吉林省合發(fā)集團(tuán)、吉林省匯融投資、四川省九糧燒坊酒業(yè)有限公司、四川天高云淡酒業(yè)有限公司聯(lián)合投資成立，攜手成都東方實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司下轄東方酒廠（生產(chǎn)性企業(yè)），釀酒車間分布于邛崍名優(yōu)白酒基地---邛崍市臥龍鄉(xiāng)、邛崍市前進(jìn)鎮(zhèn)和集團(tuán)公司總部?jī)?nèi)，總占地120余畝，具備制曲、釀造、灌裝等白酒成產(chǎn)條件和資質(zhì)。公司為了開發(fā)醬香型白酒，在貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)成立貴州不福不行酒業(yè)有限公司，與全國(guó)醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，建立不福不行醬香型白酒貴州生產(chǎn)基地。
生產(chǎn)規(guī)模：
四川不福不行酒業(yè)有限公司，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的釀酒車間6個(gè)，16立方米窖池1200個(gè)、發(fā)酵容積19000立方米，年原酒總產(chǎn)量約5000噸；擁有800T不銹鋼儲(chǔ)酒罐3個(gè)，500T不銹鋼儲(chǔ)酒罐4個(gè)，250T不銹鋼儲(chǔ)酒罐10個(gè)，150T儲(chǔ)酒壇12個(gè)，1T儲(chǔ)酒壇120個(gè)，0.5T儲(chǔ)酒壇600個(gè)，總儲(chǔ)酒能力約9000T。
生產(chǎn)條件：
四川邛崍---位于美麗富饒的成都平原西南部，古稱“臨邛”，氣候濕潤(rùn)、四季分明、冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，有利于“五谷”生長(zhǎng)，也十分適宜釀酒微生物的生長(zhǎng)。由于這些特殊的自然條件，使邛崍自古就有“酒鄉(xiāng)”佳譽(yù)，因?yàn)榫鶆虺渑娴慕涤昱c源于終年不斷的雪脈山泉，甘冽的水質(zhì)、肥沃的酸性泥土，形成了得天獨(dú)厚的釀酒生態(tài)環(huán)境，取用深層富含多種礦物質(zhì)的深井泉水做釀酒之用，釀造出窖香濃郁、綿軟甘冽、余味悠長(zhǎng)、別具風(fēng)格的傳世美酒。
貴州仁懷--位于貴州高原西北部，大婁山脈西段北側(cè)，北靠遵義，南臨川南。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處赤水河畔，歷來是黔北名鎮(zhèn)，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”的寫照。茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛。因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件，赤水河上游，水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒的發(fā)酵、熟化非常有利，對(duì)酒中香氣成分的微生物起到了重要作用。
釀造技術(shù)：
我們秉承濃香型白酒釀造之精髓，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，通過刻苦鉆研，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合現(xiàn)代化的檢測(cè)設(shè)備，選用優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米等糧食為原料，以中高溫大、小麥制曲為糖化發(fā)酵劑，泥窖固態(tài)發(fā)酵、雙輪底發(fā)酵、通過蒸餾、儲(chǔ)存、勾調(diào)而成。其工藝過程可概括為：分層投糧，分期發(fā)酵，分層堆糟，分層蒸餾，分段摘酒，分質(zhì)并壇。
在醬酒釀造方面，我們采用了傳統(tǒng)醬酒工藝，其特點(diǎn)是生產(chǎn)周期長(zhǎng)，因?yàn)樾杈x的優(yōu)質(zhì)高粱原料，且不能粉碎，經(jīng)過二次投料、七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮、一年一個(gè)生產(chǎn)周期，儲(chǔ)存三年以上的時(shí)間。這種工藝下釀造出來的醬香白酒風(fēng)味更加醇厚、酒體更加豐滿、酒質(zhì)更加濃郁。
在品評(píng)和勾調(diào)過程中，我們采用先進(jìn)設(shè)備檢測(cè)和人工嘗評(píng)相結(jié)合的原則，注重白酒的色、香、味、風(fēng)格，保證出廠的成品酒符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，符合消費(fèi)者和市場(chǎng)的需要。
釀造團(tuán)隊(duì)：
我們有一支年輕化、專業(yè)化的釀酒科研隊(duì)伍，其中食品釀造專業(yè)本科以上學(xué)歷6人；國(guó)家評(píng)委2人；省級(jí)評(píng)委5人；釀酒技師10人；初級(jí)職稱技術(shù)人員18人；技術(shù)總工程師龔國(guó)茹，大學(xué)學(xué)歷，省級(jí)評(píng)委；質(zhì)量主管楊學(xué)梅，大學(xué)學(xué)歷，省級(jí)評(píng)委、高級(jí)技師。
品牌打造：
不福不行白酒品牌是由吉林省合發(fā)集團(tuán)、吉林省匯融投資、四川省九糧燒坊酒業(yè)有限公司聯(lián)合投資的一款白酒注冊(cè)品牌，攜手吉林省青年力量創(chuàng)意商學(xué)院10余名創(chuàng)意精英，為不福不行品牌長(zhǎng)期創(chuàng)作，特聘請(qǐng)吉林省青年力量創(chuàng)意商學(xué)院院長(zhǎng)、長(zhǎng)春光華學(xué)院客座教授--陶喆先生，擔(dān)任品牌創(chuàng)意總監(jiān)，勵(lì)志打造中國(guó)新時(shí)代百姓福文化白酒品牌，為提高品牌影響力，公司斥巨資聘請(qǐng)多家創(chuàng)意公司進(jìn)行品牌包裝研發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)、運(yùn)營(yíng)籌劃。
品牌力量：
不福不行系列白酒、中國(guó)新時(shí)代百姓福文化酒是由四川不福不行酒業(yè)股份有限公司，貴州不福不行酒業(yè)有限公司聯(lián)合出品！在品牌建設(shè)時(shí)期注重了品質(zhì)、責(zé)任、持續(xù)、服務(wù)、差異化、獨(dú)特性等重要因素，與市場(chǎng)其他同類別品牌形成了極大的差異化，含有明確的產(chǎn)品文化說明、選擇不同白酒香型有利的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，特色的文案、圖案展示介紹，也在不斷的研發(fā)中國(guó)百姓身邊的福文化，提升全民幸福指數(shù)，更深刻的描繪了人們對(duì)“福”的多種定義和解釋，把產(chǎn)品打造成為中國(guó)“福”文化元素的結(jié)合體。公司致力于打造“中 華365福”形象標(biāo)簽，在投入市場(chǎng)的過程中，進(jìn)入媒介的宣傳中，顧客體驗(yàn)消費(fèi)中，永遠(yuǎn)都有新鮮感、滿足感、驚喜感、舒適感。公司斥巨資投入開發(fā)不福不行白酒小程序，以現(xiàn)金福袋、集福卡的形式回饋消費(fèi)者，大獎(jiǎng)?wù)T人，在消費(fèi)品評(píng)的過程中為消費(fèi)者帶來幸運(yùn)、娛樂和驚喜。
