“六合酒廠”坐落于貴州省黔西南州普安縣青山鎮(zhèn)。酒廠一期建成車間三個、窖池120口與之配套的酒庫、酒窖、曲藥庫糧庫、污水處理站。2015年,建立普安六合生態(tài)園內(nèi)建立生態(tài)酒窖占地100畝。建設(shè)1000㎡土壇窖酒庫兩間,百萬噸儲酒罐三口。
產(chǎn)品特色
清醬型白酒作為白酒新香型,風(fēng)味,醬香淡雅、純正綿柔、無糠糟和雜醇油味??谖?,綿香淡雅、柔和順喉、無暴辣刺激感賣點(diǎn),生態(tài)、純凈、純糧、柔醬、健康、不上頭。
東北紅糯高粱為底,山西汾酒同廠大曲為藥,貴州普安100米深井地下天然水,富含多種礦物質(zhì),對酒質(zhì)形成獨(dú)特微量元素基底,造就獨(dú)有的清醬酒質(zhì)。
每一瓶叁拾清醬、山海清醬酒純高粱、60%三至四年主體酒、30%七年以上調(diào)味酒、1%四十年陳壇醬香味經(jīng)過上千次試驗(yàn)得出平衡口感。
100畝深山凹谷原生態(tài)式獨(dú)特酒窖遠(yuǎn)離城市污染,常年無劇烈氣候變化,溫差穩(wěn)定,對儲存的基酒內(nèi)部微生態(tài)發(fā)酵供優(yōu)環(huán)境,同比其他模式酒窖發(fā)酵效果提高15%。