陜西西鳳酒股份有限公司位于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn),占地面積133萬平方米,擁有各種生產(chǎn)設(shè)備4000多臺,年生產(chǎn)能力10萬噸。員工4000余人,其中:研究員1人,高級職稱6人，中級職稱67人;白酒評委5人，注冊品酒師6人，品酒師16人;首席技師1人,釀酒技師74人。
陜西西鳳酒股份有限公司是西北地區(qū)規(guī)模較大的名酒制造商。
酒海窖齡四個(gè)字見證了西鳳酒的前世和今生：從原糧入窖，續(xù)渣投料、混蒸混燒，老五甄工藝，加入特有的槐瓤曲，中溫入老窖池發(fā)酵，再到制成原酒，進(jìn)入酒海儲(chǔ)存，通過至少三年以上的陳藏，美酒在酒海中漫長特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，繁衍生香，不斷去陳除雜，熟化增醇，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中，酒海賦予了美酒鮮活的生命，使之成為活物！
歲月悠長，釀酒杯中好物，天然微生物三十年在酒海中忙碌著繁衍生香，經(jīng)過漫長的時(shí)光，數(shù)以億計(jì)的龐大微生物族群，日夜執(zhí)著于本職，將人間繁華累積成瓶中好酒，臻至大成的酒體，醇正中包裹著深邃的甘爽，就提和諧如春日暖陽，醇正舒適，回味悠長。三杯兩盞間，三十年光陰積淀的金波在每個(gè)細(xì)節(jié)里優(yōu)雅舒展，綻放生命旅途終南的美好時(shí)刻，重現(xiàn)昨日只屬于你的那份真摯鳳香。
