上海根萊食品有限公司是由臺灣根萊實業(yè)有限公司投資的外商企業(yè)，1997年投資大陸后，至今已發(fā)展成專業(yè)的餐飲原物配料生產(chǎn)暨銷售公司。
主要生產(chǎn)奶精、咖啡烘焙豆、咖啡淬取液、雪沙冰、天然鮮果為原料制造的果汁漿、果泥、果粉、珍珠粉圓及中央廚房簡餐料理包、炸雞、薯條、臺灣小吃、意式美食披薩、茶葉、花草茶、供應水吧、簡餐、西餐廳、咖啡坊、奶茶鋪、茶坊所需各類原物配料。品質(zhì)豐富應有盡有的餐飲配料，供應齊全，一年四季為餐飲業(yè)者提供不同的賣點。
根萊食品公司，帶著臺灣創(chuàng)意小吃的多元經(jīng)驗，來到上海，根據(jù)國內(nèi)市場的需求，引進和開發(fā)具臺灣特色的產(chǎn)品，至今根萊產(chǎn)品已銷售全國，深獲佳評。臺灣創(chuàng)意冰品的流行。始肇于“雪沙冰”它多元豐富的創(chuàng)意，顛覆傳統(tǒng)臺灣刨冰形象，開啟冰品飲料的戰(zhàn)國時代。當年“根萊雪沙冰”已是其中的翹楚。餐飲為時尚文化指標，在潮流的引導下被創(chuàng)造出來，而創(chuàng)意更是根萊企業(yè)的本質(zhì)。十幾年來，根萊食品公司，不斷創(chuàng)新追高，在餐飲原物配料的生產(chǎn)與銷售上，已累積出雄厚的實力。
2007年6月，“上海根萊”選廠于上海青浦區(qū)，擴大產(chǎn)能規(guī)模，增添噴霧干燥設備及技術，展現(xiàn)更加堅強的研發(fā)實力，除傳統(tǒng)的各類產(chǎn)品不斷提升與精進外，更往精致的潮流食品開發(fā)方向邁進。“根萊”一步一腳印的踏實作風，在穩(wěn)定中求發(fā)展，以“永續(xù)經(jīng)營、利潤共享”為經(jīng)營理念：以“客戶**、服務為要”為追高的經(jīng)營宗旨，不斷開發(fā)、研究、生產(chǎn)新產(chǎn)品。
十幾年來，一直追求追高品質(zhì)作為*佳服務的保證。根萊以品牌自豪，更以專業(yè)自律。品牌根萊，值得信賴，“創(chuàng)業(yè)找根萊，財富跟著來”一直是公司企業(yè)精神的誠意展現(xiàn)。
