古往今來(lái),人們對(duì)生命的保護(hù)、頤養(yǎng),稱為“養(yǎng)生”。“養(yǎng)生”強(qiáng)調(diào)“貴生”思想,要求人們對(duì)生命有所崇敬,保有追尋健康長(zhǎng)壽的美好信念。中醫(yī)上有“醫(yī)源于酒”之說(shuō),因?yàn)?ldquo;酒為水谷之氣,性熱,入心肝二經(jīng),暢通血脈,適當(dāng)飲用有益身心。”
樹(shù)高千尺,根系萬(wàn)千。瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)根系傳統(tǒng)養(yǎng)生文化,將博大精深的養(yǎng)生思想與現(xiàn)代生命科學(xué)完美結(jié)合,發(fā)揮瀘州老窖得天獨(dú)厚的釀造資源,以酒續(xù)源,以酒養(yǎng)生,弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)行業(yè)!
瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)天之圣夜酒類銷售有限公司依托瀘州老窖優(yōu)質(zhì)的釀造資源、品牌影響力和市場(chǎng)號(hào)召力,進(jìn)軍大健康產(chǎn)業(yè)。瀘州老窖率先在行業(yè)內(nèi)正式提出“養(yǎng)生酒”概念,一直以來(lái)切實(shí)踐行“讓白酒質(zhì)量看得見(jiàn)”的品質(zhì)觀,致力于為即將風(fēng)起云涌的健康養(yǎng)生白酒市場(chǎng)樹(shù)立價(jià)值標(biāo)桿。
瀘州天之圣液酒類銷售有限公司,讓養(yǎng)生酒的品質(zhì)看得見(jiàn):依托國(guó)家博士后科研工作站攻克養(yǎng)生酒產(chǎn)品研發(fā)難題;國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心能保證酒體品質(zhì);中醫(yī)藥養(yǎng)生酒研究室是“四國(guó)”理念落地的平臺(tái),確保好喝養(yǎng)生的產(chǎn)品價(jià)值標(biāo)準(zhǔn);除此之外,國(guó)家酒類及加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心保證產(chǎn)品質(zhì)量;對(duì)每一款產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)、材質(zhì)選擇、結(jié)構(gòu)創(chuàng)新進(jìn)行把關(guān),保證包裝設(shè)計(jì)與包材生產(chǎn)。
為了從源頭上保證養(yǎng)生酒質(zhì)量,堅(jiān)持走“質(zhì)量可追溯”道路,養(yǎng)生酒公司目前已建立多個(gè)原材種植基地。養(yǎng)生酒公司投資建成的GMP生產(chǎn)車(chē)間已通過(guò)四川省食藥監(jiān)總局專家組驗(yàn)收,順利獲得保健品生產(chǎn)資質(zhì)。至此,瀘州老窖也躋身于國(guó)內(nèi)少數(shù)擁有GMP生產(chǎn)線的酒企之列。
據(jù)傳,在明正德年間,瀘州老窖第五代傳承人施源偶染重病,危急時(shí)刻幸得當(dāng)時(shí)瀘州名醫(yī)韓飛霞所救。遭此劫難,施源感念于醫(yī)者妙手仁心,便潛心研究有益于人體健康的養(yǎng)生酒品,是為瀘州老窖健康養(yǎng)生酒之肇始。清朝道光年間,36家老酒坊之一的愛(ài)仁堂堂主劉皇珍像法國(guó)傳教士學(xué)習(xí)葡萄酒釀制技藝,以玫瑰、佛手、玉蘭、薄荷等藥材入酒,釀造出具有植物清香優(yōu)雅且具有養(yǎng)生功效的白酒。
傳統(tǒng)花酒釀造技藝一路積累,上個(gè)世紀(jì)60到70年代,瀘州老窖工農(nóng)牌綠豆大曲、柑橘酒、口里酥、連桂香補(bǔ)酒都實(shí)現(xiàn)了持續(xù)性大規(guī)模生產(chǎn),并在那個(gè)物資緊缺的時(shí)代成為了“真感情”的代表。到了80年代,養(yǎng)生保健類酒品的釀制工藝日漸成熟,瀘州老窖天之圣液酒類銷售有限公司依托名家組方,推出瀘州老窖滋補(bǔ)大曲酒,并在瀘州老窖滋補(bǔ)大曲定義了健康型白酒的基本風(fēng)格。
2013年,瀘州老窖延續(xù)歷史,由瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第二十二代傳承人沈才洪領(lǐng)銜,總結(jié)30余年對(duì)健康養(yǎng)生白酒的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)觀察,將傳承400余年的養(yǎng)生酒古法釀制技藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合,成立養(yǎng)生酒公司,正式進(jìn)軍健康養(yǎng)生白酒。
秉持“傳承國(guó)粹頤養(yǎng)天下”的企業(yè)哲學(xué),養(yǎng)生酒公司聚合“國(guó)醫(yī)國(guó)藥國(guó)釀國(guó)養(yǎng)”四大優(yōu)勢(shì)資源,依托中醫(yī)藥養(yǎng)生酒研究室,與四川大學(xué)、江南大學(xué)、成都中醫(yī)藥大學(xué)、上海交大等科研院所與高校進(jìn)行合作,提出“健康飲酒、科學(xué)養(yǎng)生、快樂(lè)生活”的理念,將它落實(shí)到產(chǎn)品的研發(fā)與推廣中。瀘州老窖養(yǎng)生酒以雄厚的科研實(shí)力與高瞻遠(yuǎn)矚的品牌戰(zhàn)略致力打造健康養(yǎng)生白酒平臺(tái)。
瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)歷史:清代道光,以花入酒,瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)百年飄香清代道光年間,瀘州老窖已開(kāi)始調(diào)制養(yǎng)生酒。當(dāng)時(shí)36家老酒坊中之一的“愛(ài)仁堂”就以生產(chǎn)香花酒聞名,酒坊主人劉皇珍向法國(guó)天主教傳教士學(xué)習(xí)葡萄酒釀制技藝,用玫瑰、佛手、薄荷等植物代替葡萄,釀造出果露鮮花酒,即現(xiàn)在常說(shuō)的“露酒”。世紀(jì)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,瀘州老窖花酒廠生產(chǎn)綠豆酒、桂花酒等十余種花酒及滋養(yǎng)酒,花酒廠頗具現(xiàn)代保健酒廠的雛形。2013年,瀘州老窖搶抓大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇,成立養(yǎng)生酒公司,將400余年傳承的花酒釀制技藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合,以現(xiàn)代30余年來(lái)對(duì)健康養(yǎng)生型白酒的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)觀察為基礎(chǔ),依托瀘州老窖優(yōu)質(zhì)的釀造資源、品牌影響力和市場(chǎng)號(hào)召力,進(jìn)軍健康養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè),斥巨資注冊(cè)了瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè),由股份公司副總經(jīng)理、總工程師,釀酒大師沈才洪親自領(lǐng)銜,以較強(qiáng)的企業(yè)使命感白酒進(jìn)入健康時(shí)代,開(kāi)啟了養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)的新篇章。
血脈:名酒,瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)系出名門(mén)瀘州老窖是享譽(yù)海內(nèi)外的百年名酒企業(yè),是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上,發(fā)展起來(lái)的國(guó)有大型骨干釀酒集團(tuán)。擁有我國(guó)建造早、連續(xù)使用時(shí)間長(zhǎng)、保護(hù)完整的“1573窖池群”,及傳承了23代的“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”,是白酒行業(yè)內(nèi)一家擁有雙“國(guó)寶”的企業(yè)。
瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)依托瀘州老窖優(yōu)質(zhì)的釀造資源、品牌影響力和市場(chǎng)號(hào)召力,進(jìn)軍大健康產(chǎn)業(yè),同時(shí),瀘州老窖股份有限公司在釀造資源、生產(chǎn)保障、技術(shù)研發(fā)、品牌運(yùn)營(yíng)等方面,為養(yǎng)生酒業(yè)提供了強(qiáng)有力的平臺(tái)支持。
平臺(tái):傳承國(guó)粹,頤養(yǎng)天下,瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)博采眾長(zhǎng)瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)實(shí)現(xiàn)了高端養(yǎng)生酒科研開(kāi)發(fā)、貴稀原材種植、產(chǎn)品生產(chǎn)與包裝、品牌塑造、市場(chǎng)推廣、物流運(yùn)輸?shù)热a(chǎn)業(yè)鏈條上的高端資源聚合,堅(jiān)持“同心同德同心同向同心同行同心同創(chuàng)”的合作理念。
瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)依托六大平臺(tái),讓養(yǎng)生酒的品質(zhì)看得見(jiàn):國(guó)家博士后科研工作站攻克產(chǎn)品研發(fā);國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心保證酒體品質(zhì);中醫(yī)藥養(yǎng)生酒研究室確保“既好喝、又養(yǎng)生”的產(chǎn)品價(jià)值標(biāo)準(zhǔn);國(guó)家酒類及加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心保證產(chǎn)品質(zhì)量;保證包裝設(shè)計(jì)與包材生產(chǎn);六大平臺(tái)聯(lián)手共鑄瀘州老窖養(yǎng)生酒質(zhì)量的鋼鐵堡壘。