墨江地道酒業(yè)有限公司是云南普洱市墨江縣一家從事酒類生產(chǎn)、紫米深加工的企業(yè),是云南藍(lán)血?jiǎng)?chuàng)業(yè)投資有限公司在云南省政府的支持下,結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)投資建設(shè)的一家生產(chǎn)型企業(yè)。
墨江地道酒業(yè)有限公司酒廠選址在云南省墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn)桑田辦事處桂香村。平均海拔1350米,年平均氣溫17.8攝氏度,年平均降雨量1300毫米,四季溫差不大。酒廠占地面積43畝,建筑面積14228平方米。東、西、南三面均環(huán)山,是釀酒的地點(diǎn)。
公司投入3000萬元,擁有先進(jìn)的白酒釀造、灌裝設(shè)備,灌裝生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力為6000瓶/小時(shí),總體生產(chǎn)能力達(dá)到白酒2000噸,黃酒1000噸。公司現(xiàn)有職工64人,高級(jí)工程技術(shù)人員24余名,其中釀造、化驗(yàn)、調(diào)酒各類高級(jí)職稱人員6人,品酒委員1人,國家注冊(cè)一級(jí)品酒師2人,國家注冊(cè)二級(jí)品酒師8人,技術(shù)專家1人,教授級(jí)高級(jí)工程師1人,高級(jí)工程師5人,高級(jí)技師1人,工程師8人,助理工程師6人。公司還擁有國家注冊(cè)質(zhì)量工程師1位。品酒師2名,品酒師顧問2名。
公司建廠之初就把技術(shù)中心的建設(shè)放在重要位置,2008年,公司企業(yè)技術(shù)中心通過了市級(jí)企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定。
公司成立初期就嚴(yán)格按照ISO9001的要求進(jìn)行管理,公司通過了ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證及ISO22000:2006食品管理體系認(rèn)證(HACCP認(rèn)證)。
目前,墨江地道酒廠主要產(chǎn)品有地道云南、墨江紫米酒、地道紫米酒等白酒系列產(chǎn)品,黃酒已成功開發(fā)出墨江紫米花雕系列產(chǎn)品,在全省受到消費(fèi)者高度評(píng)價(jià),品牌價(jià)值獲得各方的認(rèn)同。成立至今,“地道云南”獲得各界好評(píng),屢獲殊榮:
·2006年被評(píng)為首屆西部文化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)指定用酒;
·2006年至今連續(xù)四屆北回歸線雙胞胎節(jié)暨哈尼太陽節(jié)指定用酒;
·2006年民族服飾研討會(huì)指定用酒;
·2007年獲“云南十佳名酒”稱號(hào);
·入選品牌館企業(yè);
·2008年第十六屆昆明進(jìn)出口商品交易會(huì)暨GMS經(jīng)濟(jì)走廊論壇指定用酒;
·2008年成長性品牌獎(jiǎng);
·2008首屆(昆明)品牌論壇指定用酒;
·2009年企業(yè)家活動(dòng)日指定用酒;
·2009年第十七屆昆明進(jìn)出口商品交易會(huì)暨南亞國家交易會(huì)指定用酒;
·第八屆攝影藝術(shù)節(jié)戰(zhàn)略合作企業(yè)及指定用酒;
·首屆大理影會(huì)指定用酒;
·第九屆普洱茶節(jié)指定用酒;
·建國60周年云南酒業(yè)功勛品牌;
·2010年云南受消費(fèi)者喜愛品牌;
·云南省接待用酒;
·第八支赴海地維和警察防暴隊(duì)勝利凱旋慶功酒;
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根據(jù)省領(lǐng)導(dǎo)指示要求,墨江地道正在規(guī)劃萬噸黃酒生產(chǎn)基地和4萬畝紫米種植基地建設(shè)項(xiàng)目。
根據(jù)省領(lǐng)導(dǎo)“東有紹興,西有墨江”的指示,墨江地道酒業(yè)有限公司在秉承墨江傳統(tǒng)的紫米封缸酒釀造工藝基礎(chǔ)上,結(jié)合傳統(tǒng)黃酒釀造工藝特點(diǎn),經(jīng)過墨江及紹興兩地專家的精心釀制及調(diào)配,目前墨江地道酒業(yè)有限公司已開發(fā)墨江紫米花雕黃酒系列產(chǎn)品,產(chǎn)品上市后,受到廣大消費(fèi)者的廣泛好評(píng),國內(nèi)及國外的商家及黃酒專家也給予了墨江紫米花雕極高的評(píng)價(jià)。