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 云南萬(wàn)溪酒生產(chǎn)于山川秀美、人杰地靈的烏蒙山區(qū)。酒廠地處高海拔彝族聚居地區(qū)，那里森林茂盛，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，常年云霧裊繞，空氣清新，遠(yuǎn)離城市，無(wú)污染。萬(wàn)溪酒業(yè)堅(jiān)守“純糧釀造、百年不變”的商業(yè)原則，對(duì)廣大消費(fèi)者抱著真誠(chéng)的態(tài)度，感激的心態(tài)，不斷為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富，回饋廣大的消費(fèi)者，企業(yè)正在不斷的發(fā)展壯大中。 
萬(wàn)溪酒的歷史可以追溯到清朝年間，由楊氏祖先以純糧和山泉水釀制，陶缸發(fā)酵，土窖儲(chǔ)存而成，其品質(zhì)醇香可口，回味甘甜。當(dāng)年的馬幫馱著萬(wàn)溪酒，翻山越嶺，將萬(wàn)溪酒銷往周邊地區(qū)，享譽(yù)滇、黔、桂。后由于戰(zhàn)亂等原因，萬(wàn)溪酒一度停產(chǎn)，但是楊氏后人為了傳承制酒秘方，小規(guī)模的釀造從來(lái)沒(méi)有停止過(guò)。 
現(xiàn)萬(wàn)溪傳人萬(wàn)溪酒業(yè)董事長(zhǎng)楊國(guó)生，為了弘揚(yáng)釀酒工藝，使古老的釀酒工藝能夠適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)，特別拜請(qǐng)行業(yè)協(xié)會(huì)釀酒專家深入企業(yè)生產(chǎn)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及化接軌的技術(shù)攻關(guān)，將古老的酒文化完美地展現(xiàn)給世人。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次探索、實(shí)驗(yàn)和調(diào)配，終于生產(chǎn)出了云南地方特色的萬(wàn)溪系列白灑，該酒釀制方法古樸完美，用料考究，色澤清亮，口感綿甜爽冽，入腹舒筋脈泰。 
萬(wàn)溪酒業(yè)，把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)的生命，由云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心常年質(zhì)量跟蹤，即使在產(chǎn)品供不應(yīng)求的情況下，并沒(méi)有放松質(zhì)量管理。為了實(shí)現(xiàn)質(zhì)量穩(wěn)定下的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)，公司投資建立了一個(gè)現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)室，引進(jìn)了先進(jìn)的氣相色譜儀、分光光度計(jì)及美國(guó)PUROSOFT技術(shù)的水處理設(shè)備，請(qǐng)專家指導(dǎo)，建立、健全了質(zhì)量保障體系。在云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的歷次檢測(cè)中，均為合格優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品， 
萬(wàn)溪酒是烏蒙山人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)佳釀，也是當(dāng)?shù)馗髯迦嗣裱缦系谋貍浼哑贰Ｈf(wàn)溪人在得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中，沿襲古老傳統(tǒng)工藝，采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、玉米、天然礦泉水精釀而成，酒味醇香可口，回味悠長(zhǎng)。 
生產(chǎn)企業(yè)將“純糧釀造，百年不變”定為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。萬(wàn)溪酒業(yè)將產(chǎn)品質(zhì)量保障體系的建立，列為企業(yè)發(fā)展的頭等大事，貫穿生產(chǎn)的全過(guò)程。 
萬(wàn)溪牌系列白酒，近年來(lái)得到省委政府及相關(guān)部門接待用酒的認(rèn)可，并遠(yuǎn)銷廣東，江西等地，省外一些駐昆商業(yè)機(jī)構(gòu)作為商務(wù)接待用酒，由年產(chǎn)500噸改擴(kuò)為10000噸以滿足市場(chǎng)需求，并受到社會(huì)各界的好評(píng)。