源石酒莊,中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的先行者。酒莊率先倡導(dǎo)以葡萄酒為主題,一二三產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展,打造以葡萄酒莊為核心的多元休閑產(chǎn)業(yè)群。
酒莊坐落于寧夏賀蘭山東麓核心區(qū)域,銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn),這里是國內(nèi)外公認的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地,擁有中國聚集的精品酒莊群。
2007年開始,酒莊在賀蘭山下開始種植葡萄。歷經(jīng)十余年,酒莊已形成了成熟的葡萄園種植和優(yōu)質(zhì)酒莊酒釀造的能力。
酒莊與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建立研究生實踐基地,對賀蘭山下的特色風(fēng)土展開深度的研究,在產(chǎn)區(qū)率先實現(xiàn)了葡萄園的全齡有機種植和精準(zhǔn)化管理。同時,不斷創(chuàng)新釀造工藝,引進橡木發(fā)酵罐、重力入料和精準(zhǔn)控溫系統(tǒng),力求讓每粒葡萄都能發(fā)揮極大潛能。
高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)管理,為源石酒莊在打造中國文化酒莊的品牌化道路上夯實了基礎(chǔ)。
自2014年正式對社會開放以來,酒莊通過“酒旅結(jié)合”的模式,將中國文化和葡萄酒文明相結(jié)合,讓世界各地的游客體會中國酒莊酒的魅力。2014年,酒莊獲評國家產(chǎn)業(yè)示范基地,2015年酒莊獲評3A級旅游景區(qū),與各類文旅業(yè)態(tài)的對接,讓中國酒莊酒融入到人們的生活,用葡萄酒與葡萄酒文化創(chuàng)造與引導(dǎo)新的生活方式。
未來,源石酒莊將繼續(xù)依托賀蘭山東麓的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,高標(biāo)準(zhǔn)打造中國優(yōu)質(zhì)酒莊酒,弘揚中國文化,讓中國酒莊“當(dāng)驚世界殊”。