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 在世人眼中，孕育了神秘茅臺(tái)酒的茅臺(tái)鎮(zhèn)，比茅臺(tái)酒還要神秘百倍。茅臺(tái)鎮(zhèn)海拔點(diǎn)1422米，點(diǎn)395米，鎮(zhèn)內(nèi)地勢(shì)東高西低。受海拔高度和巖石風(fēng)化后成土母質(zhì)的影響，廣泛發(fā)育著紫色土和紫色田，土層厚，PH值適度，有機(jī)質(zhì)豐富，特別是土體中砂質(zhì)和礫石含量高，土體松軟、孔隙度大，具有良好的參透性。這種沿赤水河的紫色土壤滲透性強(qiáng)，無論地面水河地下水都通過兩岸的紅土層流入赤水河中，既溶解了紅土層中的有益成分，又經(jīng)過層層滲透過濾，濾出了純凈甘冽、清甜可口的甘泉水。 茅臺(tái)鎮(zhèn)冬暖夏熱少雨，日照豐富，這種特殊氣候適宜釀酒微生物的生成與繁衍。特殊的氣候，加上特殊的紫色砂頁巖的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，紫紅色土壤使茅臺(tái)周圍的空氣漂浮著無數(shù)微生物群。這些微生物群十分活躍和獨(dú)特，醬香的形成，就與這些微生物密切相關(guān)。茅臺(tái)的水資源特別好，全境均屬赤水河系，赤水河上灘灘相持，兩岸崇山峻嶺，水質(zhì)非常優(yōu)良…