湖南神州莊園葡萄酒業(yè)有限公司成立于2007年,是一家集葡萄科研、葡萄種植、葡萄酒釀造于一體的莊園式葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。目前,公司在小渡口鎮(zhèn)擁有一個(gè)1800多個(gè)品種的葡萄種質(zhì)資源圃,在王家廠鎮(zhèn)、中武鄉(xiāng)擁有2500畝優(yōu)質(zhì)釀酒刺葡萄生產(chǎn)基地,年葡萄酒生產(chǎn)能力3000噸,擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的全套葡萄酒自動(dòng)化生產(chǎn)線。澧縣工業(yè)園萬(wàn)噸葡萄酒廠項(xiàng)目已經(jīng)動(dòng)工建設(shè),預(yù)計(jì)2016年可建成投產(chǎn)。
公司自成立以來,以求實(shí)務(wù)實(shí)、開拓創(chuàng)新為經(jīng)營(yíng)理念,不斷夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ),以用于擔(dān)當(dāng),爭(zhēng)創(chuàng)為發(fā)展目標(biāo),不斷創(chuàng)造發(fā)展條件。
一、求實(shí)務(wù)實(shí),開拓創(chuàng)新
一方面,我國(guó)90%以上釀酒葡萄品種均從國(guó)外引進(jìn),葡萄酒同質(zhì)化嚴(yán)重,不能滿足不同層次消費(fèi)者的需求。另一方面,我國(guó)是世界葡萄發(fā)源地,具地域特色和發(fā)展前景的野生葡萄資源沒有得到有效開發(fā)利用,如何開發(fā)利用這些優(yōu)質(zhì)葡萄資源,是擺在我們這一代葡萄產(chǎn)業(yè)工作者面前的歷史任務(wù)。
2006年,聘請(qǐng)王朝葡萄酒有限公司任總共為技術(shù)顧問,籌建葡萄酒廠,并從事此葡萄酒新產(chǎn)品研發(fā)。
2010,聘請(qǐng)中糧長(zhǎng)城葡萄酒有限公司總工李澤福規(guī)劃設(shè)計(jì)年產(chǎn)萬(wàn)噸葡萄酒廠建設(shè)方案。同年,在澧縣工業(yè)園征地60畝。
近三年時(shí)間,研究了一整套新工藝,開發(fā)了原天然系列產(chǎn)品。2014年,原韻原天然系列葡萄酒產(chǎn)品上市。
公司自成立以來,堅(jiān)持釀?wù)婢?、釀好酒、以酒色源于果色、酒香源于果香為釀造理念,從事葡萄種植基地的選擇、葡萄栽培管理、葡萄質(zhì)量檢測(cè)、生產(chǎn)工藝管理等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量管理。
萬(wàn)事俱備,揚(yáng)帆起航
公司成立幾年來,不斷夯實(shí)企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),目前,利用我國(guó)特色野生葡萄資源,選育出草莓香型、玫瑰香型、茉莉香型、桂花香型的釀酒葡萄品種,有紅色、白色品種,能夠生產(chǎn)多種個(gè)性產(chǎn)品,滿足不同消費(fèi)者需要。同時(shí),萬(wàn)噸葡萄酒廠的建設(shè),在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,規(guī)劃了蒸餾酒車間,生產(chǎn)白蘭地。高度酒生產(chǎn)車間,甜紅、半干、干紅葡萄酒生產(chǎn)車間、氣泡葡萄酒生產(chǎn)車間,以滿足各類消費(fèi)者的喜好,搶占市場(chǎng)份額,經(jīng)估算,年產(chǎn)值在3億元以上。
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