在這個炎熱的夏季，吃什么都感覺沒有什么胃口，而且每天也都非常的煩躁，沒精神。因此，這個時候很多的人都非常的喜歡吃水果，現(xiàn)在這個時候正是西瓜的盛季，很多的人都非常的喜歡吃，那么吃過西瓜之后西瓜皮也是有很大的用處的，用西瓜皮炒菜也是非常好吃的，那我們來看下，清炒西瓜皮的做法？

清炒西瓜皮的做法：

1、首先準(zhǔn)備好材料，西瓜皮、大蒜。

2、把西瓜皮洗干凈之后，把西瓜皮上綠色的部分用刀削掉。

3、然后把削好的西瓜皮切片，把大蒜也切碎。

4、把鍋燒熱之后倒油，先將大蒜放進去煸炒，再將切好的西瓜皮倒入，大火開始炒，加入調(diào)味料。

5、炒熟之后可以盛出來。

到這里一盤果甜味，口感又爽脆，而且清熱去火的菜，可以吃了。我相信現(xiàn)在有很多的人都非常的想吃，那么趕快照著上面的做法試試吧！