2015年8月10日-12日，中國乳制品協(xié)會第二十一次年會暨第十五次乳品技術(shù)精品展示會在北京舉行。本次會議以“二十年風雨歷程、二十年成就非凡”為主題，慶祝行業(yè)協(xié)會成立二十周年。

據(jù)了解乳品行業(yè)主管部委領(lǐng)導(dǎo)、以及來自澳大利亞、法國、新西蘭等乳業(yè)發(fā)達國家的駐華使館官員、行業(yè)技術(shù)專家以及多家知名乳制品企業(yè)受邀參加會議，并就世界乳業(yè)發(fā)展形勢，以及中國乳制品行業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)等問題進行了全面進行了討論。同時，也對國內(nèi)外乳制品科技研發(fā)成果進行了分享和交流，為進一步提高乳制品質(zhì)量安全、增強我國乳制品國際競爭力等問題提出建設(shè)性建議。民族乳企代表伊利、飛鶴等乳業(yè)也應(yīng)邀出席。

源創(chuàng)新引領(lǐng) 做更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉

日前，上海兒童醫(yī)學(xué)中心等專家歷時20年開展的中國人母乳成分研究成果公布，有多名專家指出，每個國家和地區(qū)、不同種族以及不同地域的人體質(zhì)都不同，對營養(yǎng)補充要求也不同，國外奶粉是根據(jù)當?shù)貙殞毜捏w質(zhì)來均衡配比，不一定適合中國人。據(jù)了解，飛鶴乳業(yè)一直以來以“源創(chuàng)新”為指引，致力于做更適合中國寶寶體體質(zhì)的奶粉，長期專注中國寶寶體質(zhì)和母乳營養(yǎng)研究，從生命的源頭探索。與此同時，飛鶴通過強強聯(lián)合的方式，積極整合國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)的資源助力產(chǎn)品研發(fā)。其旗下的星飛帆產(chǎn)品率先引入OPO結(jié)構(gòu)脂，并進行臨床喂養(yǎng)驗證，尤其是汲取對乳汁中微分子的成果研究，是國內(nèi)第一個強調(diào)奶粉功能訴求全面性的配方。除此之外，“星飛帆”通過先進的酶水解工藝，由乳清蛋白大分子水解成小分子片段，也更適合中國寶寶體質(zhì)。2015年，飛鶴-哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院BIDMC營養(yǎng)實驗室北京研發(fā)中心落地，飛鶴 “兩國三地”聯(lián)合科研平臺搭建完成，為飛鶴進一步構(gòu)筑了強大的“智力引擎”,保障了飛鶴乳業(yè)創(chuàng)新性產(chǎn)品的孵化，使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級，配方更適合中國寶寶體質(zhì)。

全產(chǎn)業(yè)鏈保障 鑄就飛鶴53年卓越品質(zhì)

眾所周知“得奶源者得天下”,在嬰幼兒奶粉領(lǐng)域，可以說原奶的質(zhì)量很大程度上決定了奶粉的質(zhì)量，奶源的重要性不言而喻。為此，飛鶴不惜成本，歷經(jīng)十年的時間，在北緯47°的黃金奶源帶上布局全產(chǎn)業(yè)鏈。從產(chǎn)業(yè)鏈的源頭--飼草種植開始掌控奶源安全，形成了“農(nóng)、牧、工、”三位一體的產(chǎn)業(yè)集群。經(jīng)過十年精耕，飛鶴完成了從源頭牧草種植、規(guī)模化奶牛飼養(yǎng)到生產(chǎn)加工、成品檢驗、物流倉儲、渠道管理及售后服務(wù)各環(huán)節(jié)的全程可控，打造了行業(yè)內(nèi)首個完整的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，有效保障了產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。

得益于全產(chǎn)業(yè)鏈的合理布局，飛鶴已經(jīng)在業(yè)內(nèi)率先實現(xiàn)了“2小時生態(tài)圈”,即從飛鶴牧場擠出的鮮奶，2小時內(nèi)便可運至世界級工廠進行加工成粉。工廠引進的國際一流設(shè)備，實現(xiàn)了生產(chǎn)加工管道化，自動化，密閉化和標準化，確保了奶粉生產(chǎn)過程中營養(yǎng)最小化流失以及飲用過程中營養(yǎng)最大化吸收。這也開創(chuàng)了中國乳企最佳的發(fā)展模式，并使飛鶴保持了53年的安全生產(chǎn)記錄。

“金杯銀碑不如口碑，嬰幼兒奶粉做的是母親的事業(yè)，我們也希望給孩子更好的產(chǎn)品，更適合咱們中國寶寶體質(zhì)的奶粉。”飛鶴相關(guān)負責人表示，未來飛鶴將繼續(xù)在研發(fā)上投入更多的人力和物力，專注研究中國寶寶的更多需求，生產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)的、適合中國寶寶的體質(zhì)的奶粉，助力中國乳品行業(yè)在國家未來的成長過程中留下更多“中國印記”。