日前,來自全國各地上千名的消費者、合作伙伴結(jié)束了為期2個月的全產(chǎn)業(yè)鏈溯源之旅。在過去的兩個月的時間里,來自全國各地的參觀者近距離走進飛鶴乳業(yè),了解從牧草種植、奶牛飼養(yǎng)到奶粉生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié),真實見證了飛鶴“更適合中國寶寶體質(zhì)”的奶粉生產(chǎn)過程。
作為全產(chǎn)業(yè)鏈的源頭,坐落在北緯47度“黃金奶源帶”上的農(nóng)場,緊鄰素有“地球之腎”美稱的扎龍自然保護區(qū),降水適宜,日照充沛,土地肥沃,有著豐富優(yōu)質(zhì)的牧草資源。“這里所有作物全部執(zhí)行綠色標準,奶牛的主要飼料青貯玉米完全實現(xiàn)自給自足,紫花苜蓿的粗蛋白含量則已經(jīng)達到國際特級標準?!惫ぷ魅藛T告訴記者。“現(xiàn)如今幾乎每一家乳企都在建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈,但真正下功夫?qū)崿F(xiàn)從飼草種植開始自主掌控奶源的,還要數(shù)飛鶴一家。” 一位隨行參觀的業(yè)內(nèi)人士坦言。
圖注:來自全國各地上千名的消費者、合作伙伴參與飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈溯源之旅
毗鄰綠色農(nóng)場,牧場近在眼前。為保障奶牛飲食營養(yǎng),牧場完全采用TMR(全混合日糧)飼養(yǎng)方式:采用專屬農(nóng)場“特供”原料,按照不同奶牛群每天所需要的營養(yǎng)物質(zhì)特制專一營養(yǎng)配方,在TMR攪拌車內(nèi)進行切割、混合,然后直接投放到相應(yīng)的牛舍飼槽內(nèi),供奶牛自由采食。當?shù)弥恳活^奶牛一天的“伙食費”高達105元時,不少隨團參觀的記者直呼真是“飛鶴土豪?!钡纳钏疁剩〕酥?,記者還看到先進的擠奶設(shè)備使整個擠奶過程全封閉零接觸。工作人員自信滿滿地告訴記者,所有牧場均已實現(xiàn)了牧場的現(xiàn)代化建設(shè)及養(yǎng)殖的信息化管理,加之北緯47°黃金奶源帶不可復(fù)制的地緣優(yōu)勢,保障了高品質(zhì)的鮮奶,鮮奶蛋白質(zhì)含量能達到3.3%以上,微生物5000cfu/ml以下,體細胞數(shù)10萬/ml以下的高品質(zhì)鮮奶,品質(zhì)比肩一向以嚴苛著稱的歐盟標準。
參觀中,看到奶牛生活的環(huán)境如此干凈,不少消費者、合作伙伴“情不自禁”主動品嘗了新鮮出爐的“鮮奶”.淡淡的奶香挑逗著大家的味蕾,而入口后的微甜讓人贊不絕口。
眼見為實,除牧場外,遠道而來的參觀者更對飛鶴“世界級樣板工廠”表現(xiàn)了濃烈興趣。不少伙伴就飛鶴質(zhì)量管控、產(chǎn)品檢測、運輸、生產(chǎn)線等關(guān)鍵問題提問。而工作人員關(guān)于“飛鶴以制藥的嚴謹工序制造奶粉,使乳品加工的各個環(huán)節(jié)潔凈度達100,000級國際凈化標準”的答案,也讓觀光團一行人紛紛表示表示滿意。
飛鶴工作人員介紹說:“從牧場擠出的鮮奶,2小時內(nèi)便可運至世界級工廠進行加工成粉確保了奶粉生產(chǎn)過程中營養(yǎng)最小化流失以及飲用過程中營養(yǎng)最大化吸收?!闭麠l生產(chǎn)線的密閉化、管道化、自動化和標準化,與嚴苛的質(zhì)檢中心配套,采用國際領(lǐng)先的頂級檢測設(shè)備層層把關(guān),確保出廠合格率100%.在觀看了技術(shù)人員演示飛鶴濕法工藝的模擬流程后,大家更是親自體驗了飛鶴安全可追溯系統(tǒng)。
“近年來,很多人說外資品牌等于好奶粉,而參觀完飛鶴甘南牧場,我覺得中國企業(yè)完全能在生產(chǎn)、配方技術(shù)上與外資品牌一樣好,甚至可以趕超外資品牌。” 在實地觀看了牧場、生產(chǎn)線之后,一位合作伙伴如是說。飛鶴相關(guān)負責人表示:“中國有句古話--‘合抱之木,生于毫末;九層之臺,起于累土’只有從源頭開始、從細節(jié)著手,才能最終讓消費者放心。作為中國的民族品牌,飛鶴最了解中國人的體質(zhì),未來飛鶴將持續(xù)深耕全產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè),依托互聯(lián)網(wǎng)+的新引擎,為中國嬰幼兒量身打造出更多適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉?!?/p>