10月25日，第99屆全國糖酒商品交易會(huì)在長沙開幕。這是一場(chǎng)被譽(yù)為中國食品行業(yè)“晴雨表”之稱的全國性展會(huì)，三千多展商，展出上萬種商品，預(yù)計(jì)入場(chǎng)參會(huì)的全國展商和觀眾累計(jì)將達(dá)40萬人次，各種與會(huì)車輛將達(dá)5萬余輛……

展會(huì)開幕第一天，在摩肩接踵的全國糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，記者接觸了在幕后默默奉獻(xiàn)的這群人。

車?yán)锏氖称窓z測(cè)員

看上去像是一臺(tái)旅游巴士，內(nèi)里卻大有文章，各種瓶裝的藥水以及數(shù)臺(tái)食品檢測(cè)儀，能快速讓農(nóng)殘、亞硝酸鹽等20多項(xiàng)“食品殺手”顯出原形。

在長沙國際會(huì)展中心的西廣場(chǎng)上，一輛印有“食品檢測(cè)”字樣的食品安全快速檢測(cè)車停放在此。

“這是為本次展會(huì)特意配備的快速檢測(cè)車，最快3分鐘就能檢測(cè)出食品是否不合格?！遍L沙縣食安辦專職副主任萬興蘭介紹，檢測(cè)車主要負(fù)責(zé)抽查本次展會(huì)上展出的食品，并接受參展觀眾的投訴檢測(cè)?！爸灰阌X得現(xiàn)場(chǎng)的某種食品有問題，都可以送來進(jìn)行快速檢測(cè)?！?/p>

專業(yè)的“非參展者”

長沙縣食安辦專職副主任萬興蘭帶隊(duì)在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)展出商品進(jìn)行巡查。

據(jù)悉，本次全國糖酒會(huì)使用了長沙國際會(huì)展中心的全部8個(gè)室內(nèi)展廳和中央廣場(chǎng)、西室外展場(chǎng)，展出的糖酒產(chǎn)品種類上萬，為了更好地保障現(xiàn)場(chǎng)食品安全，長沙縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局在每個(gè)展廳都設(shè)立了執(zhí)勤點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)安排3名執(zhí)法人員巡查，共投入60多名執(zhí)法人員進(jìn)行執(zhí)勤巡查。

超12小時(shí)“續(xù)航”的交警

在勞動(dòng)路的國展路口，星沙交警中隊(duì)長龍向東和他的隊(duì)友們?cè)缟?點(diǎn)半就在此開始指揮交通，不停地來回奔走，勸導(dǎo)疏通，這樣的工作要持續(xù)到晚上8、9點(diǎn)。

“車輛太多了，很多外地參展車輛是被導(dǎo)航帶過來的，他們都不知道中軸大道已經(jīng)交通管制了，很多車輛在路口排隊(duì)造成了擁堵?！饼埾驏|啞著嗓子告訴記者，盡管在前方的金桂路有停車區(qū)和免費(fèi)擺渡車，但是很多人為圖近，還是會(huì)在國展路口下車?！拔覀冎荒芤惠v輛勸，要司機(jī)盡快駛離。”

中午1點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)擁堵的交通開始緩解，龍向東和他的隊(duì)友們可以稍微松口氣，輪流休息去吃個(gè)飯?！拔椰F(xiàn)在最擔(dān)心的是下午5點(diǎn)到7點(diǎn)晚高峰期間車流量會(huì)非常大，加上今天下雨，能見度差，很容易發(fā)生事故?！饼埾驏|說。

“糖酒會(huì)要持續(xù)到27日，正好是周六，估計(jì)當(dāng)天的車流量會(huì)達(dá)一個(gè)新高，請(qǐng)當(dāng)天非參展的車輛繞開此路段行駛?！饼埾驏|呼吁。

在雨里“蹲”吃的民警們

在國展路的展會(huì)入口安檢點(diǎn)，安沙派出所民警連同保安共計(jì)130人，正在為參展觀眾進(jìn)行安檢。從早上7點(diǎn)半開始就有參展商和觀眾從這里入場(chǎng)，截至中午12點(diǎn)半，已有超3萬人次進(jìn)入。

安沙派出所所長陽軍介紹，現(xiàn)場(chǎng)主要是檢查是否攜帶管制刀具和打火機(jī)等違禁物品。

“比起安檢，我們做得更多的是勸導(dǎo)工作。”陽軍告訴記者，會(huì)場(chǎng)管制非常嚴(yán)格，出、入都有指定地點(diǎn)，常有參展觀眾非要入口出去?！皥?chǎng)館這么大，又下雨，觀眾不想繞路也是可以理解，但是為了安全，我們只能勸解，要他們退回去。”

記者看到，由于這個(gè)安檢點(diǎn)設(shè)置在國展路上，許多民警都是站在雨中進(jìn)行安檢工作，就連中午吃飯，也只能蹲在地上吃。

20分鐘往返一次的清潔工

中午1點(diǎn)，當(dāng)參展觀眾和展商們都在吃午餐時(shí)，環(huán)衛(wèi)清潔工任亞平和同事們正在把垃圾推至集中收理點(diǎn)。這樣綠色的手推車，平均不到20分鐘，就會(huì)被裝滿。

任亞平所在的班組共有7人，負(fù)責(zé)長沙國際會(huì)展中心館外道路的清潔工作，他負(fù)責(zé)3公里的路段?！捌綍r(shí)沒有活動(dòng)還好，沒什么垃圾，一遇上大活動(dòng)，就根本沒得休息?！比蝸喥礁嬖V記者，展會(huì)期間，他早上7點(diǎn)到崗，11點(diǎn)可以休息吃飯，12點(diǎn)就要開始下午的清掃工作，至于下午什么時(shí)候能下班，“要等班長的通知?！彼f。

現(xiàn)場(chǎng)開調(diào)度會(huì)的各部門負(fù)責(zé)人

為確保糖酒會(huì)“安全、文明、有序”開展，東道主長沙縣全力做好本次糖酒會(huì)保障工作，成立由縣長任組長的糖酒會(huì)長沙縣公共服務(wù)保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，編制 “安全保衛(wèi)、交通組織、綜合保障”三類圖，并先后召開7次縣級(jí)調(diào)度會(huì)議，積極部署各項(xiàng)籌備工作。

同時(shí)，核心保障部門提前1個(gè)月進(jìn)駐長沙國際會(huì)展中心集中辦公，全面梳理信訪維穩(wěn)、治安處突、交易秩序、維權(quán)申訴等方面的問題，查擺出的三大類44個(gè)問題已得到全部解決，同時(shí)對(duì)全縣星級(jí)酒店和賓館進(jìn)行了全面摸底，建立了“一店一策，一店一管控小組”的管控機(jī)制，共排查和整改消防、安全和旅游等方面問題 10個(gè)。

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任、黃興會(huì)展經(jīng)濟(jì)區(qū)管委會(huì)副主任熊哲峰介紹，作為社會(huì)公共服務(wù)保障的主力軍，展會(huì)期間，長沙縣共派駐27家單位、近1100人進(jìn)行綜合保障工作，每天由2名縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)指揮調(diào)度，努力將本屆糖酒會(huì)辦成“包含長沙元素、展示長沙魅力、彰顯長沙經(jīng)驗(yàn)”的盛會(huì)。