發(fā)酵技術在國民經濟發(fā)展中具有重要的意義，如在醫(yī)藥、輕工、食品、農業(yè)、環(huán)保等領域均具有廣泛應用。如今隨著生物制藥領域的迅速崛起，發(fā)酵技術和發(fā)酵工程在制藥領域的作用也日益凸顯。

近年來，受國家政策利好的影響，我國生物制藥行業(yè)成為迅猛發(fā)展的新興產業(yè)之一，業(yè)內預計2020年，生物制藥市場規(guī)模將達8532億元，復合增長率為18.1%。在此背景下，與生物制藥息息相關的生物發(fā)酵技術、發(fā)酵工程等成為業(yè)內關注的重點。

據了解，發(fā)酵技術可以利用微生物的發(fā)酵作用，通過一些技術手段加以控制，實現發(fā)酵產品的大規(guī)模生產，具有非常廣闊的應用前景。而發(fā)酵工程制藥是采用現代工程技術手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產有用的藥品，或直接把微生物應用于工業(yè)生產過程的一種新技術。該工藝過程包括菌種的選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、擴大培養(yǎng)和接種、種子罐擴大培養(yǎng)、發(fā)酵生產和藥品的分離、提純、干燥等方面。

隨著生物制藥行業(yè)的迅速發(fā)展，生物發(fā)酵工程，發(fā)酵技術將具有廣闊的市場前景，但是在發(fā)酵實驗和生產過程中，人們也經常會遇到各種問題。據有關技術人員介紹，在發(fā)酵實驗中，人們往往注重尋找更佳的培養(yǎng)基配方和溫度、pH值、溶氧等參數，卻往往忽視了細胞代謝流的變化，如在溶解氧濃度的測量與控制時，大多關心的是最佳氧濃度或其臨界值，卻不注意細胞代謝時的攝氧率等，而這些變化對于細胞生長來說卻非常重要。

發(fā)酵工程和發(fā)酵技術在生物制藥生產過程中具有舉足輕重的作用，為提高發(fā)酵生產水平，發(fā)酵工藝的優(yōu)化顯得尤為重要。只有不斷的進行技術創(chuàng)新，突破各個瓶頸問題，這些工藝才能更好的應用于生物制藥生產過程之中。

為進一步突破發(fā)酵工程以及發(fā)酵技術方面的瓶頸問題，更好的推動行業(yè)發(fā)展，2019年9月24-26日，生物發(fā)酵行業(yè)翹首以待的年度“大戲”——2019第七屆上海國際生物發(fā)酵產品與技術裝備展覽會（簡稱“2019上海生物發(fā)酵展”）將于上海新國際博覽中心隆重舉行，屆時將匯聚來自30多個國家和地區(qū)的觀眾參與。600家知名展商，40,000平方米超大展示規(guī)模，300位行業(yè)專家和企業(yè)大咖，共享此次盛會，將更好的幫助行業(yè)突破重點、難點問題。

筆者獲悉，在本次上海生物發(fā)酵展上，生物發(fā)酵新技術、新產品展區(qū)將包括新菌種生產應用、節(jié)能減排與清潔生產技術、污染防治新技術、非糧原料生物發(fā)酵技術等，將更好的為您答疑解惑。另外，展會現場會還將圍繞當前行業(yè)發(fā)展熱點進行討論，其中高品質、專業(yè)化的論壇和研討活動將使企業(yè)迅速了解行業(yè)發(fā)展動態(tài)和趨勢。與專家學者等近距離接觸，收獲將更豐碩！

2019年即將到來，距離這場生物發(fā)酵產業(yè)盛會的腳步也越來越近。屆時不管您是尋求發(fā)酵新技術、還是了解發(fā)酵工程項目、或是拓展宣傳渠道，加強發(fā)酵產品推廣，2019年9月24-26日，第七屆上海生物發(fā)酵展在上海新國際博覽中心都將與您不見不散！

目前，2019上海國際生物發(fā)酵展招商工作已全面啟動，展位火熱預定中，作為生物發(fā)酵行業(yè)影響力領先的貿易盛會我們真誠歡迎眾多海內外企業(yè)的積極參與，致力于為中國生物發(fā)酵的業(yè)界人士提供一場產業(yè)鏈的饕殄盛宴，共同促進中國生物發(fā)酵行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展！