2月28日，2019年春季（第81屆）山東省糖酒會預備會議暨新聞發(fā)布會在淄博齊林大酒店隆重召開。山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會、魯酒領(lǐng)軍企業(yè)、華夏酒報等媒體共計200余人參加了預備會。預備會由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會秘書長李明信主持，李明信就第78屆山東糖酒會的安排和部署做了說明。預備會議暨新聞發(fā)布會，公布了山東省春季糖酒會將于4月20日在淄博國際會展中心召開，2019年山東省春季糖酒商品交易會既是山東省糖酒會有歷史記錄以來的第81屆會議，也是連續(xù)第7年在淄博召開的山東省春季糖酒會。

老地方，新服務

山東省糖酒商品交易會是由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會主辦的大型專業(yè)會展，自1978年發(fā)展至今，見證、參與和記錄了山東省糖酒行業(yè)波瀾壯闊的發(fā)展史，是除全國糖酒會以外，唯一一個在長達40年的時間里，一年兩次沒有間斷且持續(xù)發(fā)展的省級糖酒會。期間，會議功能和內(nèi)容不斷變化，會議規(guī)模和檔次逐步提高，為促進山東省乃至全國糖酒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

山東省糖酒會作為酒類和食品行業(yè)的“晴雨表”和“風向標”，擔負著行業(yè)改革創(chuàng)新、健康發(fā)展的重要職責。據(jù)悉，第81屆山東省春季糖酒會由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會主辦，張店區(qū)人民政府、淄博國際會展中心承辦，國井集團和山東新星集團協(xié)辦。會議主會場設(shè)在淄博國際會展中心，本屆交易會規(guī)劃展出面積6萬多平米，其中室內(nèi)面積3多萬平米，室外面積3萬余平米，設(shè)置特裝展位近170個，標準展位800多個，桌凳展位700余套，灌裝展位若干個，折合標準展位共計3000多個，預計總體規(guī)模將比上屆有所擴大。

李明信表示，為辦好本屆糖酒會，協(xié)會將從以下六個方面著手，不斷滿足新時代廣大企業(yè)對會展的新要求，促進山東省糖酒行業(yè)再上新臺階。

一是調(diào)整場館布局、擴大展覽面積。針對去年春季會出現(xiàn)的展位緊張、供不應求問題，經(jīng)與淄博國際會展中心溝通協(xié)調(diào)，本屆會議將用面積更大的D館代替G館。通過調(diào)整，可使室內(nèi)實際展岀面積增加5000余平米，滿足廣大參展企業(yè)的參會需求。同時減少室外標展數(shù)量，擴大廣場空間，為開幕式、車輛通行創(chuàng)造更好的條件；二是根據(jù)發(fā)展需要，進一步擴大會議宣傳的力度與廣度，力爭在傳統(tǒng)媒體、新媒體、自媒體和省級媒體、地方媒體以及大眾媒體和專業(yè)媒體等各個層面實現(xiàn)全覆蓋，保持會議會前、會中、會后宣傳的持續(xù)性和關(guān)注度：三是繼續(xù)組織舉辦論壇、峰會等各種形式的會議配套活動，搭建好交流、學習平臺；四是進一步提高服務水平和能力，升級服務內(nèi)容，簡化參會、參展流程，給廣大企業(yè)提供更大的便利、創(chuàng)造更好的環(huán)境。五是進一步強化安全措施，在消防、展位搭建、會場秩序等方面加大監(jiān)管力度，確保參會客商人身及財產(chǎn)安全，杜絕事故發(fā)生。六是繼續(xù)堅持公益性與市場性相結(jié)合的原則，維持相對較低的收費標準，同時加大對魯酒骨干企業(yè)的扶持力度。

結(jié)合眾力辦好糖酒會

特別值得一提的是，山東糖酒會近年來在“引進來”“走出去”相結(jié)合方面頗具成效。山東糖酒會的參會廠商早已不局限于山東省內(nèi)及周邊省市，交通的便捷、糖酒會多年營造的品牌效應，讓全國各地的客商云集于此，共同開啟一次糖酒行業(yè)的盛會。據(jù)悉，此次糖酒會

參展范圍包括酒類、食品、飲料、乳品、調(diào)味品、灌裝、包裝、日化等行業(yè)，除山東省大部分相關(guān)廠商外，預計全國其他20多個省市的工商企業(yè)也將參加山東省糖酒會。

淄博的區(qū)位優(yōu)勢與辦會經(jīng)驗的日臻成熟，讓這里成為舉辦山東糖酒會的“老地方”。對于今年的山東糖酒會，淄博市張店區(qū)副區(qū)長于洪表示，淄博與糖酒會有著不解之緣。張店區(qū)是淄博市的中心區(qū)，與山東糖酒會進行了六年的合作。從我們的張店區(qū)委書記到區(qū)長對山東糖酒會都非常重視。山東糖酒會的舉辦，讓我們感受到了會展經(jīng)濟對于城市經(jīng)濟的拉動作用，也提升了整個城市的品牌，淄博市委市政府領(lǐng)導對第81屆山東糖酒會的承辦工作非常重視，召開多次會議，提出要做好保障工作，提供保姆式的服務、店小二的服務，創(chuàng)新政府監(jiān)管模式，實行包容式監(jiān)管，遇到問題、有審批事項不能說不行，要考慮怎么辦、怎么幫助參展客商解決問題。我們將一如既往地做好優(yōu)質(zhì)服務，希望山東糖酒會繼續(xù)與淄博張店區(qū)進行合作、共贏。在淄博市委市政府的堅強領(lǐng)導下，今年4月份的第80屆糖酒會一定會圓滿成功。

作為東道主，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會副會長張輝代表各魯酒企業(yè)表達了對糖酒會的認識和體會。張輝講到，山東糖酒會是魯酒企業(yè)抱團發(fā)展的重要體現(xiàn)，山東糖酒會也需要在表現(xiàn)形式、表達形象上玩出新花樣。山東糖酒會展示了品牌、展示了營銷，但是我們沒有把我們白酒的質(zhì)量優(yōu)勢、產(chǎn)品如何研發(fā)出來、如何釀造出來的優(yōu)勢展示給廣大的客商。40年已經(jīng)過去了，未來我們要適應新形勢，通過糖酒會這樣一個大、特、影響廣泛的平臺，將山東白酒的高質(zhì)量向高端積極發(fā)展，告訴山東的消費者、全國的消費者。

為舉辦好高規(guī)格、高質(zhì)量的山東糖酒會，后勤保障是頗為重要的環(huán)節(jié)之一。山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會副秘書長商文獻重點要求了布展企業(yè)注意安全，并講解了相關(guān)安全條例。商文獻表示，會場內(nèi)嚴禁抽煙，建議各個企業(yè)在會議期間安排專人留意監(jiān)督。設(shè)備需要使用電鋸、電焊要隨時配備好滅火器。防患于未然，保護好會場安全問題。

“高質(zhì)量發(fā)展”主題論壇，不容錯過

2013年以來，行業(yè)發(fā)展走勢和市場消費趨勢可謂跌宕起伏，不少企業(yè)在如何經(jīng)營上一時陷入迷茫。眾多魯酒骨干企業(yè)經(jīng)歷了風風雨雨的發(fā)展過程。從80年代末的掘起，到90年代中期達到頂峰；從90年代中后期全面跌入谷底，到2005年后的強勢振興，既嘗到過調(diào)整期的陣痛，也為復蘇后感到振奮。40年風雨歷程，從未泯滅過奮發(fā)向前的初衷。讓各魯酒企業(yè)欣慰的是，山東省糖酒會一直伴隨著她們，共履時艱，共享輝煌。

為引導企業(yè)充分認識行業(yè)面臨的新形勢，主動適應市場變化新格局，5年來，每年山東省春季糖酒會都會攜手《華夏酒報》舉辦主題論壇，邀請行業(yè)知名人士、營銷管理專家、品牌傳播專家針對行業(yè)熱點、難點問題進行講解。

開年以來，無論是向著千億集團進軍的“茅臺集團、五糧液集團”，還是百億新秀“順鑫農(nóng)業(yè)、郎酒集團”等，抑或是2018年牽手“景芝”、力求省外市場突破的今世緣酒業(yè)，還是山東本土的古貝春集團、花冠酒業(yè)、景陽岡酒業(yè)等，均圍繞“高質(zhì)量發(fā)展”展開了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)變及品牌升級等系列工作。

在4月20日2019年春季（第81屆）山東省糖酒會上，《華夏酒報》與中國酒業(yè)新網(wǎng)將聯(lián)合山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會，圍繞“魯酒的高質(zhì)量發(fā)展”舉行相關(guān)的主題論壇。

對此，華夏酒報、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯韓文友表示，“山東作為全國白酒市場的重要組成部分，魯酒板塊也呈現(xiàn)出良好的發(fā)展預期，并向更好的方向前行。但山東作為白酒大省之一，容量與產(chǎn)能一直不成正比，首先在全國的消費者中魯酒板塊深入人心的品牌不多，其次當今的魯酒板塊有很多優(yōu)秀的白酒品牌，但是銷售額度仍有待提高，再就是山東白酒產(chǎn)業(yè)政策對魯酒板塊的發(fā)力不足，尤其是資源規(guī)劃和配套整合層面上。今年，山東省政府出臺了對白酒企業(yè)的指導意見，這是一個良好的開端，相信在不久的將來，按照新發(fā)展理念的需求，以供給側(cè)改革為主線，必定會推著魯酒向更高質(zhì)量發(fā)展。”

韓文友說，一個酒企的發(fā)展離不開展銷和媒體的推廣，《華夏酒報》作為中國唯一一個酒行業(yè)的報紙，我們有義務為山東，也是我們酒業(yè)的主戰(zhàn)場，也是我們《華夏酒報》的起點，更應該通過主題論壇這種形式加深這種合作。我們一定發(fā)展主流媒體的自身優(yōu)勢，積極配合協(xié)會將山東省糖酒會主題論壇打造成為行業(yè)最具影響力的魯酒企業(yè)思想交流平臺，辦好2019年春季糖酒會主題論壇，再度見證引領(lǐng)魯酒行業(yè)未來的發(fā)展。