一直以來,全國糖酒會被譽為中國糖酒食品行業(yè)的風(fēng)向標(biāo),尤其是每年一度的成都糖酒會,更成為所有食品廠商矚目的焦點。對于參會的經(jīng)銷商而言,大部分都是以選品為首要目的,但也難免乘興而去敗興而歸。
最近在和一位經(jīng)銷商聊天得知,這位經(jīng)銷商之前沒落下過一場糖酒會,久而久之,便開始抱怨糖酒會的產(chǎn)品太多、太雜、品牌小、沒創(chuàng)意,參會的熱情也大打折扣。
還有的經(jīng)銷商以看趨勢、會朋友之名參會,匆匆逛過幾個展位發(fā)現(xiàn)與往年大同小異,于是索性游山玩水,遍嘗當(dāng)?shù)孛朗?,?quán)當(dāng)是休閑度假了;
給納食聊天的這位的經(jīng)銷商屬于另外一種,參加糖酒會一點都沒閑著,馬不停蹄地收集了大量的樣品和資料,打道回府之時卻難堪重負(fù),最后將幾天的辛苦成果統(tǒng)統(tǒng)留在了酒店,正可謂“悄悄的我走了,正如我悄悄的來。我揮一揮衣袖,不帶走一片云彩……”
經(jīng)銷商在糖酒會上無功而返,固然有各種各樣的客觀因素,但更重要的是,經(jīng)銷商自身準(zhǔn)備不足,用一句話概括就是:意在選品卻無指向性、參會而來卻無計劃性。為此,經(jīng)銷商必須做足準(zhǔn)備工作,這樣一來,不僅能提升選品的成功率,還能獲得更多有價值的行業(yè)信息,何樂而不為?
現(xiàn)在有很多聲音說,糖酒會也就是吃吃喝喝玩玩,好的企業(yè)不參加,參加的都是來騙錢的企業(yè),其實并不是這樣。經(jīng)銷商到糖酒會,納食認(rèn)為還是有作用的,主要看如下幾個方面:
看趨勢
什么趨勢?你想代理產(chǎn)品的趨勢?怎么看?如果很多企業(yè)都在推一款產(chǎn)品,比如椰奶,比如豆奶,那這系列今年應(yīng)該會很好,所以趨勢要注意,因為在風(fēng)口上豬都能飛起來,我們要順勢而為!
看產(chǎn)品
在看完趨勢后,你發(fā)現(xiàn)這個系列產(chǎn)品很多企業(yè)都在推,那么你就要去關(guān)注產(chǎn)品,哪些產(chǎn)品值得關(guān)注呢?首先是品牌產(chǎn)品,然后是形象產(chǎn)品。
什么是品牌產(chǎn)品,指得的是一線品牌,比如歡樂家的椰奶,達(dá)利園豆本豆的豆奶等,多留意。
什么是形象產(chǎn)品,指在糖酒會的布展形象好的,比如場地大、裝修好、產(chǎn)品包裝設(shè)計棒、銷售人員素質(zhì)高,等等,要重點關(guān)注。
如果這兩個都沒有,那就隨便逛逛。結(jié)合自身的渠道特點看產(chǎn)品,比如你是餐飲渠道的,看看餐飲類產(chǎn)品。
看論壇
一般在糖酒會期間會有眾多論壇開展,有很多明星產(chǎn)品也會扎堆辦發(fā)布會,我建議我們經(jīng)銷商去參加的論壇要重點關(guān)注糖煙酒周刊辦的論壇,比如新零售對線下的沖擊,且聽且看,不可妄動。
多了解行業(yè)的發(fā)展,對經(jīng)銷商今后的成長發(fā)展是有幫助的。
看政策
同樣的產(chǎn)品,多看幾家的銷售政策,要了解首次提貨量、價格體系、打款政策、年終返點、市場費用支持、廣告支持等,分別列出來,再對比下。