春回大地，萬物復蘇的三月，這也是食品行業(yè)最為忙碌的一月。據(jù)組委會透露，2019年春季全國糖酒交易展會將于3月21日-23日在成都中國西部國際博覽城舉行，而這也是全國糖酒會第100次舉辦。

今年糖酒會規(guī)劃展覽總面積達到21萬平方米，除9號館用于會期論壇活動外，西博城其他室內展館以及室外廣場局面區(qū)域將用于展覽規(guī)劃，預計將有來自四十多個國家和地區(qū)的產品參展，參展企業(yè)達四千余家，與會的專業(yè)采購商和行業(yè)相關人士超40萬人次。同時，會期還將配套舉辦多場豐富多彩的主題論壇和行業(yè)活動?？梢灶A見的是，作為全國糖酒會一次里程碑式的盛會，第100屆全國糖酒會必將受到海內外行業(yè)人士的熱情關注和積極參與。

據(jù)悉，2019成都春季全國糖酒會具體將繼續(xù)按葡萄酒及國際烈酒、傳統(tǒng)酒類、食品飲料、調味品、食品機械、食品包裝六大類劃分，并在各大展區(qū)內特別設置進口食品、進口啤酒、黃酒、休閑食品、森林食品、品牌農業(yè)、食品科技、國際食品機械等小型特色專區(qū)，共規(guī)劃特裝展位約1200個，標準展位約2500個。據(jù)組委會相關人員介紹，今年春季糖酒會預計將會有3000余家來自全國的展商參會，3000+種新產品參展，超200億成交量，相較于往年，本屆糖酒會內容更豐富，專業(yè)化程度更高。

與此同時，3月19日中國食品工業(yè)協(xié)會、成都市食品工業(yè)協(xié)會、成都市食品安全協(xié)會、成都市食品商會將聯(lián)合發(fā)布“2019年100大創(chuàng)新食品”。

另外，今年糖酒會特別打造了“川派火鍋體驗專區(qū)”，記者了解到，在這個總面積達到2100平方米的體驗專區(qū)內，將設品牌火鍋展示區(qū)、火鍋食材展示區(qū)、火鍋品牌路演區(qū)、火鍋品鑒區(qū)、火鍋文創(chuàng)展示區(qū)等，集看、聽、食、賞4種體驗為一體，打造更完善的產業(yè)鏈，為企業(yè)未來發(fā)展提供機遇。作為火鍋行業(yè)里的“風向標”，此次糖酒會川派火鍋體驗專區(qū)剛開放招商就吸引到如火鍋餐飲企業(yè)巴蜀大將、大龍火鍋、老碼頭火鍋、川西壩子、簽王之王、碼頭故事、蓉城老媽等諸多知名品牌紛紛加入。