9月16日，2019中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“2019食餐會(huì)”）展前新聞發(fā)布會(huì)在長(zhǎng)沙梅溪湖金茂豪華精選酒店舉行。食餐會(huì)組委會(huì)秘書(shū)處辦公室主任、長(zhǎng)沙市人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)王體澤現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布展會(huì)籌備情況，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副處長(zhǎng)張婷婷、湖南省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易處處長(zhǎng)馬宏平出席會(huì)議并答記者問(wèn)。

2019食餐會(huì)由商務(wù)部、湖南省人民政府主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、湖南省商務(wù)廳、湖南省工業(yè)和信息化廳、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局、湖南省扶貧開(kāi)發(fā)辦公室、湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局、長(zhǎng)沙市人民政府承辦。本屆食餐會(huì)以“創(chuàng)新融合品質(zhì)消費(fèi)”為主題，以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”為發(fā)展理念，推進(jìn)食品餐飲行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革與消費(fèi)升級(jí)。展會(huì)將于9月20-22日在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦，為期三天的食餐會(huì)將立足于湖南優(yōu)勢(shì)食品餐飲產(chǎn)業(yè)資源，全方位展示國(guó)內(nèi)外食品、餐飲的發(fā)展成就。

一、專(zhuān)業(yè)展區(qū)提質(zhì)升級(jí)，品牌效應(yīng)吸引八方來(lái)客

2019食餐會(huì)展覽面積達(dá)81，000㎡，占長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心6個(gè)展館，參展企業(yè)達(dá)到1，600家，總參觀人次不低于16萬(wàn)，設(shè)置了E2-E4館為專(zhuān)業(yè)展區(qū)、W2-W4為綜合展區(qū)。

依托湖南省的產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)，食餐會(huì)的品牌效應(yīng)和影響力在國(guó)內(nèi)外逐年攀升。展會(huì)得到了國(guó)內(nèi)外企業(yè)的積極響應(yīng)，踴躍報(bào)名組團(tuán)參展，省外四川、江蘇、江西、內(nèi)蒙古、遼寧、陜西、山西、新疆、山東等31個(gè)省、市、自治區(qū)及省外各市（區(qū)）展團(tuán)來(lái)湘參會(huì)參展，外省組團(tuán)來(lái)湘?zhèn)€數(shù)為歷屆之最，各地名優(yōu)特食品和餐飲將集中亮相，省內(nèi)各市州、長(zhǎng)沙市內(nèi)5區(qū)4縣將亮相展會(huì)。

專(zhuān)業(yè)展區(qū)涵蓋了餐飲、食材、預(yù)制菜展區(qū)，糧油展區(qū)、咖啡與飲品展區(qū)、酒業(yè)展區(qū)、陶瓷展區(qū)等，2019第二屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)、第三屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品展示展銷(xiāo)會(huì)、中國(guó)（中部）連鎖餐飲與特許加盟展覽會(huì)、第三屆中國(guó)（長(zhǎng)沙）酒文化節(jié)將與食餐會(huì)同時(shí)同地點(diǎn)舉辦。展會(huì)吸引了盒馬生鮮、步步高、沃爾瑪、麥德龍、武漢中佰超市、武漢武商超市、京東商城、百勝、洪城集團(tuán)、外婆家、海底撈、西貝等重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商前來(lái)，目前部分展商與采購(gòu)商之間已開(kāi)展深度對(duì)接，其中步步高集團(tuán)將與益海嘉里、湘農(nóng)國(guó)際等達(dá)成一系列采購(gòu)意向。

二、首設(shè)湖南特色館，湖南食餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展引人矚目

本屆展會(huì)首次設(shè)置湖南特色館，不僅將通過(guò)圖文展現(xiàn)湖南食品、餐飲千億產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程及成就，還將展示湖南省地理標(biāo)志性、著名品牌、老字號(hào)產(chǎn)品。九芝堂、大湖水殖、舜華鴨業(yè)、龍牌醬業(yè)、唐人神、酒鬼、明園蜂業(yè)等14家省內(nèi)龍頭企業(yè)將在湖南特色館中亮相。此外，湖南電商扶貧館也將展示湖南51個(gè)貧困縣的“一縣一品”特色產(chǎn)品。

三、首次打造國(guó)家館，國(guó)際化進(jìn)一步提升

為積極響應(yīng)國(guó)家支持貿(mào)易自由化和經(jīng)濟(jì)全球化的號(hào)召，今年針對(duì)“一帶一路”國(guó)家、簽訂自由貿(mào)易協(xié)定國(guó)家相關(guān)企業(yè)進(jìn)行定向邀請(qǐng)和海外推介，目前已有澳大利亞、盧旺達(dá)、巴西、老撾、馬來(lái)西亞、菲律賓、越南、奧地利、泰國(guó)等14個(gè)國(guó)家和地區(qū)在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置國(guó)家館，并將舉辦越南乳業(yè)進(jìn)駐湖南市場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)，澳洲蜂蜜、紅酒、海鮮等產(chǎn)品將進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)，并與步步高、湖南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等簽署系列協(xié)議。

四、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)精彩紛呈，助推行業(yè)對(duì)接

2019食餐會(huì)由“三大重點(diǎn)活動(dòng)+專(zhuān)業(yè)活動(dòng)”等20余項(xiàng)活動(dòng)組成，亮點(diǎn)層出不窮。2019中國(guó)國(guó)際食品餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)將緊扣“數(shù)字食代，智繪未來(lái)”主題，圍繞食餐預(yù)制、餐飲產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、食餐行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展等主題進(jìn)行探討，美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)組織2019中國(guó)餐飲大數(shù)據(jù)大會(huì)暨大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜頒獎(jiǎng)盛典將現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布《中國(guó)餐飲2019》并邀請(qǐng)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)負(fù)責(zé)人深度解析，并展示美團(tuán)大腦、送餐機(jī)器人、無(wú)人配送機(jī)器人等黑科技；流行菜餐飲品牌秀——長(zhǎng)沙站“、”2019中國(guó)食品餐飲業(yè)渠道發(fā)展高峰論壇“等將探討行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，和小龍坎、馬路邊邊創(chuàng)始人、文和友市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人等行業(yè)大咖面對(duì)面交流；2019食餐會(huì)評(píng)比及頒獎(jiǎng)活動(dòng)、咖啡文化與消費(fèi)集市等活動(dòng)在主題與環(huán)節(jié)設(shè)置上增強(qiáng)了與展商、觀眾的互動(dòng)性，將為現(xiàn)場(chǎng)展商、采購(gòu)商以及現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)一場(chǎng)前所未有的精彩盛會(huì)。

據(jù)悉，組委會(huì)還將在宣傳推介、展會(huì)服務(wù)、大眾消費(fèi)者組織上加大力度，為滿足廣大消費(fèi)者的采購(gòu)需求，現(xiàn)場(chǎng)多個(gè)展區(qū)還將進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，全力打造一場(chǎng)全民食餐盛會(huì)。