上海國際冷凍食材展根據(jù)中國餐飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與餐飲工業(yè)化發(fā)展的必要性，以打破傳統(tǒng)食品工業(yè)的消費(fèi)習(xí)慣，確立餐飲工業(yè)消費(fèi)市場為主導(dǎo)地位。那么，上海國際冷凍食材展有哪些目標(biāo)觀眾呢？

各國相關(guān)行業(yè)組織與協(xié)會(huì)、駐華機(jī)構(gòu)、商貿(mào)機(jī)構(gòu)、國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機(jī)構(gòu)等；餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、企生產(chǎn)商、進(jìn)口商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、專家學(xué)者及相關(guān)媒體等；酒店餐飲企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、咖啡廳、學(xué)校、醫(yī)院、航空、郵輪、列車、商超、電商等領(lǐng)域的專業(yè)買家等；酒店餐飲投資、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、設(shè)計(jì)事務(wù)所、用品生產(chǎn)商及經(jīng)銷商等。

電子商務(wù)行業(yè)：餐飲領(lǐng)域設(shè)計(jì)師及技術(shù)人員、此類網(wǎng)站的買家等。