隨著疫情進(jìn)入防控常態(tài)化，消費(fèi)升級(jí)再次被按下加速鍵，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈。面對(duì)急劇變化的市場(chǎng)形勢(shì)，不少飲品品牌紛紛重新布局市場(chǎng)，打造新的銷量增長(zhǎng)極。

作為二十年植物蛋白飲品品牌，養(yǎng)元六個(gè)核桃順勢(shì)而動(dòng)，從原料、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品、營(yíng)銷渠道和品牌等方面進(jìn)行全方位的“多端升級(jí)”，立體積蓄變革之力，使六個(gè)核桃產(chǎn)品向高端市場(chǎng)進(jìn)階，再造銷量增長(zhǎng)新引擎，引領(lǐng)植物蛋白飲品行業(yè)持續(xù)發(fā)展。

對(duì)于食品飲料企業(yè)，源頭管理一直都是重中之重。作為植物蛋白飲品龍頭品牌，養(yǎng)元六個(gè)核桃二十年來堅(jiān)守“真材實(shí)料”，為產(chǎn)品的高品質(zhì)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在選材上，為確保原料核桃優(yōu)質(zhì)、保證食品安全，六個(gè)核桃在全國(guó)范圍內(nèi)基于不同區(qū)域的地理區(qū)位因素進(jìn)行了科學(xué)分析，從而選中了云南，新疆，太行山三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)，為核桃供應(yīng)基地。但并不是所有黃金產(chǎn)地的核桃都能成為六個(gè)核桃的原料核桃，為保障每一罐六個(gè)核桃都是真材實(shí)料的優(yōu)質(zhì)原材，六個(gè)核桃在原料篩選階段就嚴(yán)格遵照科學(xué)、規(guī)范的【3·6·36】核桃采購標(biāo)準(zhǔn)，所有原料都來三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)外，對(duì)這些產(chǎn)區(qū)的核桃還要進(jìn)行水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)等6大檢測(cè)指標(biāo)和包含黃曲霉毒素(B1、B2、G1、G2)、蛋白質(zhì)、脂肪等在內(nèi)的36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè)，確保每一顆核桃都達(dá)到安全、營(yíng)養(yǎng)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，在根源上確保了六個(gè)核桃原料的優(yōu)質(zhì)與安全。

中端:強(qiáng)調(diào)產(chǎn)學(xué)研一體，實(shí)現(xiàn)科研創(chuàng)新全方位升級(jí)

好原料是好產(chǎn)品的基礎(chǔ)，同樣，好產(chǎn)品也離不開先進(jìn)工藝的加持。近年來，養(yǎng)元飲品不斷在科技研發(fā)方面發(fā)力，持續(xù)加大研發(fā)投入，搭建起產(chǎn)學(xué)研體系，加快了產(chǎn)品不斷迭代升級(jí)。

據(jù)了解，養(yǎng)元飲品擁有中國(guó)輕工業(yè)核桃飲品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、院士工作站、博士后科研工作站、河北省植物蛋白飲品發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室、河北省核桃飲品工程技術(shù)研究中心等多個(gè)技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，而且公司檢測(cè)中心通過了CNAS國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，具備國(guó)際互認(rèn)資質(zhì)，確保每一罐核桃乳產(chǎn)品始終如一。

在產(chǎn)學(xué)研體系加持下,為保證營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和提升口感，六個(gè)核桃研發(fā)業(yè)內(nèi)前沿工藝——“5·3·28”工藝,解決了核桃乳“苦、澀、膩、營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題;獨(dú)創(chuàng)的"全核桃CET冷萃工藝"，實(shí)現(xiàn)了核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除,完整保留核桃及其種皮的營(yíng)養(yǎng),將核桃蛋白、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分利用率提高至97%以上，讓傳統(tǒng)核桃的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和價(jià)值功效的全方位升級(jí),直接提升養(yǎng)元飲品核心競(jìng)爭(zhēng)力。

食品飲料行業(yè)分析師朱丹蓬指出，養(yǎng)元飲品加大研發(fā)投入的行為，不僅能提高企業(yè)科研實(shí)力，強(qiáng)化企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，為企業(yè)未來發(fā)展積能蓄勢(shì)，更有利于提高我國(guó)經(jīng)濟(jì)活力，是一種非常正確的價(jià)值選擇。

后端:多款創(chuàng)新型新品 打造“全能式超級(jí)產(chǎn)品矩陣”

在真材實(shí)料及科技研發(fā)加持之下，養(yǎng)元飲品有了足夠堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)基礎(chǔ)。而作為養(yǎng)元飲品的營(yíng)收貢獻(xiàn)主力，核桃乳如何才能保持經(jīng)久不衰的活力，產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新及渠道創(chuàng)新中，“產(chǎn)品創(chuàng)新”被放在了首位。

2019年，養(yǎng)元飲品為滿足消費(fèi)者多元化的需求，不斷豐富產(chǎn)品矩陣，圍繞不同消費(fèi)人群、不同消費(fèi)需求及場(chǎng)景，持續(xù)推出“精典型”、“易智狀元”等高端新品，以及核桃咖啡乳和核桃發(fā)酵乳等新品類產(chǎn)品，提高品牌勢(shì)能。

2020年養(yǎng)元飲品在完成老品升級(jí)后，陸續(xù)推出適合年輕消費(fèi)者的潮牌“六個(gè)核桃+”系列、疫情期間主推可緩解焦慮得“卡慕寧”系列、綠色健康“植物奶”“植物酸奶”系列、智慧分享“1L利樂裝”系列等多款“創(chuàng)新型新品”，以期打造全新的“全能式超級(jí)產(chǎn)品矩陣”。

終端:多渠道共同發(fā)力 品牌釋放新能量

2020年直播帶貨一時(shí)掀起了一波又一波的營(yíng)銷熱浪，對(duì)于高度依賴傳統(tǒng)渠道的食品飲料行業(yè)來說無疑是釋放出了新的變革信號(hào)。

事實(shí)上，2019年開始，養(yǎng)元飲品為了適應(yīng)新零售的市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境，成功在線上電商、社區(qū)團(tuán)購等新興渠道實(shí)現(xiàn)拓展。2020年，養(yǎng)元飲品將在保留傳統(tǒng)渠道優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，以創(chuàng)造顧客價(jià)值為核心，啟動(dòng)營(yíng)銷模式升級(jí)戰(zhàn)略，提升市場(chǎng)銷量。

此外，養(yǎng)元飲品全面推進(jìn)渠道數(shù)字化變革，利用數(shù)字化工具為營(yíng)銷賦能，形成經(jīng)銷商業(yè)務(wù)可視化、售點(diǎn)管理和流程標(biāo)準(zhǔn)化、消費(fèi)者鏈接精準(zhǔn)化、全鏈渠道內(nèi)容一體化，實(shí)現(xiàn)整體市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)能力的增長(zhǎng)。深度拓展新增市場(chǎng)，持續(xù)做大線上線上電商、KOL紅人直播、社群團(tuán)購等新興渠道，打通線上線下營(yíng)銷壁壘，實(shí)現(xiàn)線上、線下、社區(qū)渠道的多向聯(lián)動(dòng)。在渠道升級(jí)的同時(shí)，養(yǎng)元飲品加大對(duì)品牌升級(jí)力度。

與此同時(shí)，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)與年輕消費(fèi)群體溝通，2019年,六個(gè)核桃新簽約國(guó)際鋼琴大師郎朗為品牌代言人，凝練出全新的品牌內(nèi)涵及宣傳語，同時(shí)開展“高考季”“春節(jié)”等系列整合傳播戰(zhàn)役，為品牌升級(jí)持續(xù)賦能。

養(yǎng)元六個(gè)核桃從原料選擇到消費(fèi)者手里全鏈升級(jí)帶來植物蛋白市場(chǎng)的向上生態(tài)效應(yīng)，通過與消費(fèi)者的多元化溝通，不斷開拓渠道建設(shè)，打通消費(fèi)壁壘，進(jìn)一步助推高端化升級(jí)的核桃乳產(chǎn)品作為健康綠色產(chǎn)品代表者形象的釋放，讓六個(gè)核桃的產(chǎn)品高端化能持續(xù)進(jìn)行，未來將引領(lǐng)植物蛋白飲品行業(yè)健康向上發(fā)展。