夏天是一個(gè)讓人浮想聯(lián)翩的詞,夏天有什么?有暑熱,有蟬鳴,有荷花,有一切涼絲絲、甜滋滋的物件帶來的幸福感。
小時(shí)候不知道和路雪,只知道冰棍一毛錢一根,綠豆雪糕二毛錢一根,牛奶雪糕(當(dāng)時(shí)叫蓬發(fā)雪糕)三毛錢一根。媽媽給一毛錢就開始在思考,是今天吃一根冰棍,還是留著明天可以買綠豆,還是留到后天可以買牛奶雪糕。零用錢雖然很少,但是關(guān)于童年的記憶是甜的。
無論是生于八零年代還是九零年代,幾毛錢一根的本地產(chǎn)冰棍都是占據(jù)童年暑假的共同記憶,那時(shí)候,帶奶油的和路雪雪糕雖然算不上奢侈,但絕對(duì)能算得上高級(jí),腦海里的麥酷獅奶昔杯幾乎是和期末考試成績(jī)聯(lián)系在一起的,放假那天拿著成績(jī)報(bào)告單跟家長(zhǎng)冠冕堂皇地討一杯邊走邊吃,致使到了現(xiàn)在仍然對(duì)這款雪糕心存敬畏。
和路雪進(jìn)入中國(guó)并不算早,和我們之前講的麥當(dāng)勞肯德基一樣,差不多都是在上世紀(jì)九十年代初走進(jìn)國(guó)門的那一批洋品牌,當(dāng)然跟前兩者比起來,它的普及度就高多了。在 1993 年,和路雪來到中國(guó)的第一年,就創(chuàng)下了聯(lián)合利華旗下冰激凌公司營(yíng)運(yùn)首年最高的銷售記錄,以至于后來面對(duì)雀巢的挑戰(zhàn)依舊穩(wěn)居國(guó)內(nèi)市場(chǎng)洋品牌里的老大地位。
對(duì)于如何打動(dòng)天生就不太喜冷食的中國(guó)人,和路雪的套路就是因地制宜。據(jù)說當(dāng)年他們剛剛踏足中國(guó)市場(chǎng),就發(fā)現(xiàn)了我們的消費(fèi)者不像老外那樣喜歡在超市囤大桶的冰激凌回家,受制于當(dāng)時(shí)小家庭的冷藏條件,大多數(shù)中國(guó)人都習(xí)慣「現(xiàn)買現(xiàn)吃」。于是他們馬上調(diào)整戰(zhàn)略,把零售終端從大商場(chǎng)超市轉(zhuǎn)移到小超市和小賣部,并且打出冰柜、太陽傘免費(fèi)送的旗號(hào)吸引個(gè)體店主加入,沒過多久印著和路雪鮮明「Wall’s」標(biāo)志的新式冰柜就遍布大街小巷來到老百姓身邊了,一下子引起人們關(guān)注,在上海,這個(gè)突然冒出來的現(xiàn)象當(dāng)時(shí)還得到了媒體的注意,相當(dāng)于給和路雪順帶打了廣告,不得不說步棋走得很妙。
現(xiàn)在的和路雪帶著三大主要子品牌在冷飲市場(chǎng)各個(gè)擊破:夢(mèng)龍端著高端冰激凌的姿態(tài)主攻 20 歲~35 歲的辦公室白領(lǐng)人群,盡管如今連哈根達(dá)斯也算不上什么奢侈之選了,但它作為世界上第一款使用純正巧克力制作的脆皮冰激凌在高端市場(chǎng)依然有著不可替代的地位。