一雞蛋的作用與功效

飲食療法使用價值

1、潤肺**：滋陰潤肺，除去肺燥肺熱。讓人吸氣通暢舒服。

2、清目：可防止醫(yī)治眼周干躁、視力下降、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、眼睛松馳、眼瞳擴(kuò)張、近視等眼部疾病。

3、祛毒：提升細(xì)胞免疫的特異性，清除身體的有害物。

4、清熱**除火：味道微苦，能凈心祛火，清熱**除煩，可以清除血液中的熱毒。適合于易上火的人員服用。

5、別的作用：功能主冶：潤肺**利咽，清熱去火。治咽喉痛，眼赤，咳逆，下肉，登革熱病，燒傷，熱毒腫疼。

6、含有蛋白，具備保持鉀鈉均衡;消除水腫。增強(qiáng)免疫力。降低血壓，緩存貧血，有益于發(fā)肓。含有銅，銅是身體健康不能缺乏的少量營養(yǎng)元素，針對血液、神經(jīng)中樞和人體免疫系統(tǒng)，秀發(fā)、皮膚和骨骼組織及其頭腦和肝、心等內(nèi)臟的生長發(fā)育和作用有關(guān)鍵影響。

適合群體

1、適合削瘦，免疫力低下，記憶力減退貧血，水腫等病癥的群體，發(fā)肓停滯不前的少年兒童。出現(xiàn)頭昏、困乏、易倦、耳鳴、頭暈眼花。皮膚黏膜及手指甲等色調(diào)慘白，精力活動后覺得氣短、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的群體。

2、老年人，病久氣血虛群體氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，陰虛體質(zhì)

什么病癥的病人不適合服用雞蛋

1、膽石癥，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，腎炎，燒傷，登革熱病，寶寶

2、特稟體質(zhì)，陽虛者

服用忌諱

1、一般人都可食;患高燒、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎及膽結(jié)石的人應(yīng)*口或少食為好。

2、寶寶不適合吃蛋清：6月之前寶寶的消化道生長發(fā)育尚不健全，腸腔的滲透性較高，蛋清中的蛋白質(zhì)為人體白蛋白，分子結(jié)構(gòu)小，能夠經(jīng)腸腔直接進(jìn)入血液當(dāng)中，這類異體蛋白為抗原體，可使寶寶身體產(chǎn)生抗體，再度觸碰這類異體蛋白時，則出現(xiàn)過敏癥狀與超敏反應(yīng)病癥，如濕疹、蕁麻疹、過敏性腸炎、喘氣性支氣管炎。